今天，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”相干线日下昼，紫燕百味鸡官方微博揭晓境况注脚，称公司仍然谨慎到网传“产物菌群不足格境况”，并体现相干产物出厂内检结果均适宜相干律例程序央浼。

　　今天食品，出名测评博主“老爸测评”揭晓的视频激励平凡眷注。他体现，因许多网友响应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品实行检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不适宜程序，个中伉俪肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，伉俪肺片食品、香辣鸭脖、五香腐竹3个发觉了过量的大肠菌群，而且鸭脖和伉俪肺片的大肠菌群5个样品都凌驾了最高安闲限量，个中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出食品，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原原料没洗净，照样筑造经过中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中体现KOK综合体育，公司已谨慎到网上有讯息称正在紫燕百味鸡线上商城所购置的个别“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的境况。该事宜产生后，公司已于第有期间下架线上商城相干产物，并启动全线考察标准食品，复核各临蓐症结视频监控、职员处境和操作流程及运输链道等，协同查找的确源由。紫燕食物体现，公司对网高尚传视频实质高度器重食品，并根据视频可见实质，对相干临蓐批次产物出厂检测讲述实行考察核实。据查，相干产物出厂内检结果均适宜相干律例程序央浼KOK综合体育。同步，公司内部进一步复核并深化食物临蓐全经过管控，确保各项食物临蓐安闲保证无误，并与团结物流公司告终联动考察，核实产物运输症结适宜食物安闲管控程序。

　　正在相干话题下，不少网友表达了对食物安闲的忧郁。有网友评论称，“伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，若何都超标了？”再有不少人体现“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡行动出名连锁品牌，食物安闲本应是其遵照的底线，却映现如斯吃紧的菌群超题目目，实正在令人难以承担。”

　　早正在2016年，紫燕食物临蓐的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数凌驾国标186.5倍，大肠菌群凌驾29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一家天下性的熟食连锁企业，起源于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月登岸上交所主板，成为佐餐卤成操行业上市企业。旗下有百味鸡、伉俪肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特点菜肴KOK综合体育。截至2023年6月，紫燕食物已正在天下20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，筑成多座大型程序工场，旗下还开设多个涵盖息闲餐饮、息闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物完成交易收入26.87亿元，同比低落4.60%；完成净利润3.49亿元，同比伸长2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占交易收入的85.4%。个中，伉俪肺片占交易收入的30.4%、整禽类占交易收入的24.4%。

　　分地域看，紫燕食物排名前三的贩卖区域为华东、华中、西南，相干地域收入区别占交易收入的69.15%、11.81%、9.69%。KOK综合体育食品紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍：并非初度表卖平台仍正在售卖