KOK综合体育抖音博主“老爸测评”称紫燕百味鸡多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标，紫燕食物已下架干系产物并展开内部核查。

　　02紫燕食物回应称，永远着重食物安静照料食品，厉厉推广国度食物安静圭臬，已下架相闭产物并实时展开内部核查。

　　03个中，鸳侣肺片和香辣鸭脖两款产物菌落总数超标，五香腐竹和五香鸭翅三款产物大肠菌群越过最高安静限量。

　　04因为此事宜，南都湾财社记者私信了“老爸测评”以知道详情，但尚未收到恢复。

　　克日，抖音博主“老爸测评”称，其将紫燕百味鸡的产物送去第三方机构检测，结果发觉多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，12月6日，紫燕食物干系担负人告诉南都湾财社记者，“（正在）获悉干系市集咨询后，本着对消费者担负的立场，咱们已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时展开内部核查。”

　　12月2日，抖音博主“老爸测评”宣告视频称，其通过官方旗舰店渠道购置了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌食品、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品购置了5份食品，并实行5次检测，结果显示，这些产物均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

　　然则，紫燕百味鸡受检测的四款产物鸳侣肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅中，有两款产物菌落总数超标，差异为鸳侣肺片、香辣鸭脖；有3款产物大肠菌群越过最高安静限量，差异为鸳侣肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，个中鸳侣肺片和香辣鸭脖5个样品均检出纲领菌落超标，而五香鸡翅则未检测出题目。

　　博主“老爸测评”称，正在第一次检测结果发觉题目后，其又再次购置紫燕百味鸡同款产物，对其实行二次复检，结果与第一次检测的结果一律。

　　广州医科大学附庸第二病院临床养分科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，菌落总数是权衡食物卫生景况的厉重目标，当菌落总数超标时，注释食品的卫生景况不达标，或者含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠道常见的菌，正在肠道中是无害或有益的，假若食品中含量超标，则会激发康健题目。

　　“超标的缘故普通即是显露正在食品坐蓐、蓄积、包装、运输的各个闭头，假若卫生条款不佳食品，产物都有或者会被污染的。菌落总数及大肠杆菌超标的常见破坏是或者显露恶心吐逆、腹痛腹泻等胃肠炎症状，比拟紧要则会惹起食品中毒。”曾婷进一步指出。

　　针对此事，12月3日，南都湾财社记者私信了“老爸测评”思要进一步知道情景，截至发稿，尚未收到恢复。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，针对此事，12月6日，紫燕食物干系担负人告诉南都湾财社记者，”紫燕永远以食物安静照料为坐蓐、规划中心，并厉厉推广国度食物安静圭臬食品。同时，咱们亦高度着重消费者消费体验及反应。获悉干系市集咨询后食品，本着对消费者担负的立场，咱们已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时展开内部核查。”

　　南都湾财社记者提防到，12月6日，正在紫燕食物守旧电商平台旗舰店上，仍然无此次疑似被检测出题宗旨产物，而正在表卖平台上，广州不少门店还能平常购置到鸳侣肺片，而香辣鸭脖、五香腐竹则检索不到干系的产物。

　　此次显露题宗旨鸳侣肺片为紫燕食物的招牌产物，紫燕食物前身是正在徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店，1996年，紫燕品牌正在江苏南京创立。2022年9月26日食品，紫燕食物登岸上交所主板上市，成为“鸳侣肺片第一股”。紫燕食物主打佐餐卤成品，重要产物有鸳侣肺片、百味鸡、紫燕鹅等，消费场景方向于家庭消费；同时，两全歇闲卤成品界限，重要产物有鸭翅、鸭锁骨、凤爪等，这一赛道的玩家有卤成品三巨头绝味食物、周黑鸭和煌上煌。

　　本年前三季度，紫燕食物竣工营收26.89亿元，同比下跌了4.60%；净利润为3.49亿元，同比增进了2.19%。财报显示，本年前三季度，紫燕食物的鸳侣肺片收入为22.59亿元，占集体收入的比例为85.40%。食品多款产物菌落及大肠菌群超标？紫燕食物：下架产物发展核查