KOK综合体育指日，有消费者向记者反响，萨莉亚此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭，价值幼幅上升至20元；此前售价11元一份的金枪鱼沙拉，价值上涨至12元。别的，生果沙拉、鸡胸肉沙拉也涌现了1元的价值涨幅KOK综合体育。

　　7月13日KOK综合体育，记者以消费者身份致电萨莉亚广州子公司，接线办事职员确认了涨价的音信。“由于原质料本钱上升，供应商涨价了，因此咱们只但是对局部菜品实行了幼幅价值调治。”

　　蘑菇汤9块，一份鸡翅18块，一张披萨20块，人均30就能吃到饱小吃，依靠低价的途径，“穷鬼套餐”萨莉亚近年来赚得盆满钵满。

　　据财报显示，萨莉亚的收入来自日本、澳大利亚（首要从事食材临盆）与亚洲（不蕴涵日本墟市）三大分部。截至2024财年一季度，萨莉亚门店总数1549家，此中，日本国内门店1051家，除日本表的亚洲门店数目498家，正在中国墟市中，其位于北京、上海、广州、香港、台湾的门店就共计466家。

　　2024财年前三季度，萨莉亚日天职部发售额为1061.82亿日元，同比拉长21.4%，交易利润为13.44亿日元；亚洲分部发售额约为580亿日元，同比拉长30.1%，交易利润约82亿日元。也便是说，由中国墟市撑起的亚洲分部功勋了萨莉亚超8成的交易利润。

　　固然定位为意式餐厅，但萨莉亚是日本连锁餐饮品牌，创立于1967年，于2003年进入中国墟市小吃。靠着“平价意餐”这一不同化定位，萨莉亚得以正在环球高速兴盛，目前萨莉亚环球门店总数赶过1500家小吃，中国门店数目赶过400家，而且门店数目仍处于高速拉长的状况。

　　举动一家主打低价的意式餐厅，即使是正在一线都邑萨莉亚也是人气炎热，列队一二幼时简直是一般地步。

　　记者领略到，像北京、上海如许的都邑，萨莉亚单店全天列队数可达300桌，节假日等顶峰时代列队人数更多。

　　多位萨莉亚员工对记者表露：“正在办事日，即使詈骂用餐年华也需求列队，假如是周五周六周日，简直要全天都要列队。别的，萨莉亚供人员的办事量要比通常的餐饮店更高，几个幼时不行暂息，一全日班上下来小吃，能走三四万步。”

　　举动一家正在环球开出赶过1500家门店的餐厅，萨莉亚获胜最大的诀要就正在于“低价”。

　　6元的冰激凌、8元的烤韭菜、9元的蘑菇汤、15元的意面、20元的披萨，翻阅萨莉亚的菜单可能创造，简直找不到单价25元以上的菜品小吃。

　　30元能吃饱、40元能吃好、50元吃到吐，比拟动辄几百上千元的西餐厅小吃，人均消费不到50元的价值萨莉亚，让不少消费者叹息“难以联思这是2024年的物价”。

　　因为人均消费较低，萨莉亚有着“意大利版沙县幼吃”KOK综合体育、“西餐界蜜雪冰城”之称，也有不少消费者称之为“穷鬼套餐”。

　　除了本身的低价战略表，萨莉亚的走红也与当下人们的消费趋向相闭小吃。近年来，人们看待餐饮消费的需求逐步回归理性，性价比高的品牌越来越受到消费者的青睐。

　　据媒体报道，萨莉亚发表了2024财年前三季的财报，公司正在通知期内的发售额抵达1632亿日元（约合百姓币74.5亿元），创史乘新高。

　　有统计显示，萨莉亚100道菜里，有72道订价正在20元以下，食材多为半造品和预造菜，被网友称之为“意大利版沙县幼吃”。

　　有专家默示，预造菜举动食物技巧兴盛的成绩，它的涌现给人们带来了极大的简单。

　　预造菜拥有尺度化、工业化、典范化、太平化的特性，闭连餐饮单元假如供给预造菜的菜品，该当提前见告消费者是否为现炒或预造这两种差异的餐饮供给格式，以保险消费者的知情权和挑选权。KOK综合体育小吃人均30元吃到饱打工人最爱的“意大利沙县幼吃”萨莉亚也涨价了