KOK综合体育厦门网讯 据东南网报道（通信员 杨志鹏 柯获胜）金浦美食，飘香京城。正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”行径中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行径备受闭心。16道漳浦特质美食好菜，彰显“舌尖漳浦”食物名城的奇特魅力。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特质美食正在北京门客的餐桌上轮流登场，让门客拍案叫绝。16道漳浦特质美食，涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。全数食材均精选自漳浦当地，采用奇特守旧技法烹饪，将漳浦的史书典故小吃、风土着情高明地融入此中，创设出一桌“趣、色小吃、香、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不单满意了味蕾的享福，更让人意会到漳浦的史书传承和文明秘闻。

　　据懂得，漳浦奇特的地舆处所和卓绝的生态情况，培养了漳浦丰盛的原生态食材。此次“一县一桌菜·漳浦篇”按照闽南的饮食韵味，全数食材也都从漳浦表地精选后空运晋京。漳浦地处福修南部沿海，表地“山海”资源丰盛，此中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为重要食材，汤头鲜美美味微酸小吃，有帮开胃、增食欲等疗效，是闽南区域富裕盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中国河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分丰盛，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以鲜嫩的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香，是男女长幼四序皆宜的绿色食物。除此除表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的韵味，又有闽南咸水鸭的特质，肉质清甜美味小吃，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批世界名特优新农产物”。

　　本次行径还盘算百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和表地门客共襄盛举，一同咀嚼漳浦美食的醇美，深切体验漳浦奇特的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册寻找漳浦美食背后的感人故事。现场氛围热闹，漳浦美食无疑成为了本次行径的绝对明星，吸引了浩繁闭心和赞叹。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行径由福修省商务厅、福修省工业和音讯化厅、福修省公民当局驻北京就事处诱导，漳浦县委、漳浦县公民当局、漳州市商务局小吃、漳州市工业和音讯化局主办，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省当局闭于进一步鼓动消费、促进闽菜发展成长的事业安置，深切发掘漳浦特质美食资源，传承漳浦特质饮食文明，鼓动美食产物改进升级，促进“旅游+美食文明”强壮成长，有力鼓动文旅消费与餐饮业填塞交融，接连擦亮“漳浦滋味”金字招牌小吃。小吃“舌尖漳浦”16谈特点美食飘香京城