KOK综合体育原料：红薯粉条适量、油菜几棵、花生适量、碎米豆芽1包、香菜适量、黄豆适量

　　计算食材。红薯粉条适量、碎米豆芽一包、油菜几棵、香菜适量、花生适量、黄豆适量。

　　取一只空碗造做酸辣粉底料。起首，放入2勺辣椒油、4勺陈醋、2勺生抽、半勺鸡精，然后搅拌匀均备用。

　　先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉儿的热汤，然后将粉儿和油菜捞到碗里。撒上少许碎米豆芽、花生碎、黄豆、香菜碎，然后再淋少许芝麻香油即可食用。

　　原料：中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(按照一面喜爱，假设你不喜爱这两样能够换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱

　　匀称的分成几平分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的幼圆饼，再一连醒15分钟掌握。

　　锅用幼火烧热，幼火炬面饼两面烙到金黄色，由于我做的对比幼，于是熟的还挺速。

　　锅中放净水（多一点），将原料b、c放入（各个原料用量按照本人喜爱的口胃调味即可），大火煮开后幼火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中幼火接着煮，煮到本人喜爱的熟烂水平。

　　肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取逐一面（不喜爱吃肥肉的能够不放），与大葱、香菜沿途剁碎。

　　馍横着对切，不要统统分裂，最终将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍内中即可。

　　高筋面粉140g、低筋面粉60g、水110g、橄榄油15g、细砂糖10g、耐高糖酵母1g、盐1g 、披萨酱适量、鸡腿肉适量、青椒适量、奥尔良腌适量、马苏里拉适量、玉米粒适量、料酒15ml

　　筑造面皮。把高筋面粉140g、低筋面粉60g、水110g、橄榄油15g、细砂糖10g、耐高糖酵母1g、盐1g 等原料搅拌匀称成面团，扩展阶段无须着手套膜，包上保鲜膜冰箱冷藏发酵至2倍大。取出回温1幼时。

　　琵琶腿去骨去皮，切成幼块，放入奥尔良腌料，料酒1勺，提前腌造一夜。（图中是3个披萨的鸡腿肉用量）

　　石板提前送入烤箱250度预热烘烤1个幼时。把披萨连同油布沿途送入烤箱，放正在石板上（温度很高，不要用手去放，最好借帮披萨铲）烘烤12分钟掌握即可。再借帮披萨铲，披萨连同油布沿途取出。

　　计算好猪扒切成幼手指大凡的厚度，然后用‘凶器’把它戳点幼洞洞，简单腌造的时刻入味

　　调造腌肉料，生抽3幼勺，白醋3幼勺，糖2幼勺，橄榄油2幼勺，白胡椒粉1幼撮，盐1/2幼勺，白葡萄酒1/2杯。

　　计算好炸肉的全蛋液和面粉。。。假设思出来的色彩黄一点，能够抉择用蛋黄液，面粉最好过筛一次到两次

　　差不多浓稠的时刻，用3幼勺白开水化开1幼勺生粉，搅拌匀称后倒入酱中，翻炒至适合浓稠度即可

　　切成对比粗的条，洗去多余淀粉，放盐水里腌造10分钟（嫌烦杂也能够省去这步）。捞出，用纸巾吸去多余水分

　　放入氛围炸锅的炸篮，扶植200度15分钟。好啦，坐下来听听音笑，喝品茗静等吧

　　15分钟后，薯角炸好了，表皮酥脆，出格好吃。边看电视边吃，一忽儿就光盘了。

　　粗略吧，统统没有油烟，喜爱油炸食物的能够尝尝。炸好了，能够撒点盐，挤上点番茄酱小吃。开吃吧！

　　蒸造10-12分钟掌握开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充盈接收水分；待糯米统统被搅拌成糨粥状，盖盖子一连蒸造15分钟。

　　放入带盖的碗中，撒上酵母，稍加揉捏，盖上盖子室温发酵即可，我是隔夜后，第二天做，也是室温。

　　再来说淀粉水，历程隔夜的坐清，淀粉曾经统统浸淀，记得行为轻一点，把上面的一层净水一切倒出。

　　我就用的我家粥勺，加了一勺净水从新调开粉浆，我是用了三个披萨盘倒换，如许速率很速，把披萨盘轻轻涂抹一层玉米油，记得必然要少，没需要多了

　　大凡做出一张你就直到薄厚了，本人再调节下勺量，喜爱吃厚的就做厚的，喜爱吃薄的就做薄的。盖上盖子，大火蒸2分钟掌握即可，凉皮变透后色并兴起便是熟了，能够用夹子配合，夹出来放正在旁边冷却，假设你就用一个盘子就烦杂点，必然要这个冷却了再掀起来，热的是不行完好掀下来的，于是有一两个盘子倒换是最好的，拿出来放旁边本人就冷却了。

　　一切做好后小吃，几个密封存在，我是用锅盖盖住，假设你不盖，直接裸放，会角落干掉，变硬就欠好吃了。

　　计算辣椒碎，必然带点仔，最好当年的辣椒，不必要狠辣，但香味要够，用滚油泼出来，真的滋啦啦的香味立马飘出来，香S了。

　　加热的油温可不是越高越好小吃，假设油温高了，辣椒末会糊，假设油不热泼出来的不香，于是本人支配下。

　　用生抽、醋、蒜头、糖、盐跟水折衷，折衷成凉皮汁料，我这里缺芝麻酱，由于没买到，你们自行加上，喜爱吃的多加，可大肆放。

　　再计算芽菜，黄瓜丝小吃，搅拌起来就开动吧，绝对一盆的节拍。现吃现拌味道最佳

　　红薯粉50g，红薯粉便是咱们闲居用的嫩肉粉来着，色彩出来灰灰的凉粉是红薯粉，白白的要用绿豆淀粉；

　　水开后转幼火小吃，逐步倒入红薯淀粉水直到搅拌匀称后转中幼火直到淀粉呈胶装无白色杂质（或者5分钟）；

　　静置2-3幼时刻切块，出席酱油、醋、白糖、鸡精、拍茸的姜和辣椒油搅拌匀称；

　　羊有山羊和绵羊之分。山羊性燥，于是大一面人喜食绵羊，正在做羊肉串时，大凡取羊后腿，因其肉精、肥瘦适合。

　　羊肉要逆着肉的纹理切。也便是说，刀和肉的纹理呈90度的笔直，切出来的肉片，纹道呈“井”字状(假设顺着纹理切，就很容易咬不动)。

　　取净羊后腿肉500克，切成直径5厘米、厚度1厘米的块，用洋葱20克、鸡蛋1个、盐3克、适量香料水腌造30分钟。

　　当然，以上是家庭寻常做法，开店的做法又是不雷同，我用的是麻辣臭干料，味精，精盐，特鲜1号，生姜及香葱，红幼豆（细粉），枸杞水，白糖，松肉粉，牛肉香精粉等13种筑设而成的。

　　穿串时记住要把羊肉和羊油瓜代着穿，好比，隔两块羊肉穿一块羊油，如许烤出来的羊肉串才不会太干太柴也不会太油腻小吃。

　　取竹签一根，左手拿肉平放，将竹签从肉的后面传入、正面穿出，再从正面的中央处所穿入后面，最终从正面穿出，尽大概将肉穿平整，厚薄匀称。

　　将羊肉串放无明火上烤造3分钟，边烤边翻，同时撒上5克孜然搀杂撒料，5克辣椒面既成。

　　原料：猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1幼碗、鸡蛋2个教你做22款经典“陌头幼吃”好吃可口简陋卫生嘴馋流口水啦小吃