10月27日下昼，由南京市商务局、秦淮区群多当局主办，市文明和旅游局、市农业墟落局、市墟市监视打点局、南京广电集团大举维持，南京广电十八频道、南京餐饮商会，役夫庙-秦淮得意带管委会、各区商务局，抖音糊供词职、美团、阿里当地糊口承办的2023中国南京美食节暨秦淮幼吃墟市正在秦淮区役夫庙北门广场正式揭幕小吃小吃。

　　本届美食节将“秦淮幼吃”动作南京都市美食物牌实行核心打造，为餐饮业的昌隆发扬赋能增效。先期举办的“秦淮幼吃”拣选营谋，经历专家评审、结果公示等枢纽，发生了63道“秦淮幼吃”单品代表，正在揭幕式现场予以颁发，卓殊呈献给昌大美食消费者。此表，还机闭展开了“秦淮幼吃”能力竞赛，41家企业小吃、74道经典秦淮幼吃同台竞技，最终南京大牌档的金牌蜜汁藕、幼厨娘的幼笼包等荣获“秦淮幼吃经典奖”，莲湖糕团、六华春烧饼等荣获“秦淮幼吃特征奖”，鸡鸣汤包小吃、李记锅贴等荣获“秦淮幼吃韵味奖”。揭幕式现场，为能力竞赛优越代表实行了授牌。

　　为进一步向宇宙各地搭客扩大南京美食，本次美食节卓殊推出6条南京特征美食CITYWALK打卡门道，也正在揭幕式上正式颁发。正在随后的一个月内，将会采用线上线下纠合打卡赢取赏赐的花样，驱使更多的南京市民和边疆搭客，到场到6条线家餐饮店的打卡互动中。

　　揭幕式上，各大平台也推出鼓励餐饮消费的步骤，为消费者发放餐饮大礼包。抖音糊供词职推出“韵味南京”餐饮促消费营谋，美团表卖推出“美丽糊口节”餐饮促消费系列营谋，机闭达人探店，营造城内美食热门，带头餐饮消费。阿里当地糊口颁发了《南京抵家美食大数据洞察呈文》，对南京餐饮近况做了深刻解读，对消费趋向做了前瞻预测。

　　现场还扶植了秦淮幼吃墟市区，列入商户除了永和园、绿柳居小吃、蓝年老、黄勤记等古板老字号幼吃名店，又有以三姐酒酿为代表的新式网红幼吃，口胃的交融、古板与时尚的碰撞，笃信市民能品味到全新的“秦淮幼吃”。

　　2023年美食节系列营谋将延续到本年12月底，时刻还将推出南京美食文明专题讲座，邀请专家讲述南京人的饮食文明、南京菜的史册演变，展开“咱们都是幼厨神”系列营谋，让年青一代和正在校学生体会南京美食、感染南京文明。厚味金陵 传承经典 2023中国南京美食节暨秦淮幼吃墟市正式开张小吃