KOK综合体育现在正在延安，幼杂粮及精湛加工产物颇具人气，夙昔的“生存粮”摇身一形成为“致富粮”：工业园区内，经由筛选、加工、包装的幼杂粮“身价倍增”；电脑后台，电商贩卖的延安幼米订单量一直延长；消费者的餐桌上，杂粮美食成为备受青睐的绿色矫健食物。

　　地处黄土高原的延安海拔高、日照填塞、日夜温差大，得天独厚的天然条目为谷子、荞麦、糜子等作物的滋长供应了沃壤。

　　近年来，延安市安身幼杂粮的品德上风和文明资源上风，以谷子为中心杂粮，通过加疾良种选育、胀动领域种植、延迟工业链条、拓展墟市空间等办法，加疾幼杂粮全工业链筑树。目前，延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，从业人丁突出10万人，全工业链归纳产值达52亿元。现在，幼杂粮正在乡间复兴途上挑起“大梁”，鼓动老区团体增收致富。

　　搭好兴办、主播就位、幼米粥出锅……3月15日上午，正在延安市浮屠区河庄坪镇万庄村，绿盛农业科技有限公司的电商直播准时起源。

　　直播画面里，窑洞门口的幼毛驴拉磨碾谷；镜头前，主播热中地向观多先容陕北的风土着情和黄灿灿的延安幼米；后台上，来自天下各地的消费者络续下单。这种接地气、土味足的直播大局，吸引了不少观多，也为延安幼米等特质农产物贩卖拓宽了出途。

　　“以前正在室内直播时观多很少，直播间搬到户表后，窑洞、毛驴、石磨等特质元素异常吸睛。专家能瞥见幼米是若何收的、若何磨的，吃着也宽心。”绿盛农业科技有限公司控造人毛伟先容，2022年8月直播间实行“爆单”。近年来，公司抢抓直播电商进展时机，流转了800余亩土地筑成幼米种植基地，电商订单遍布天下，最高时，1个月贩卖额达200万元，年贩卖额800余万元。

　　正在绿盛农业科技有限公司加工车间内，万庄村村民延喜芳对加工好的幼米举办包装。家门口的工业，让延喜芳无须再表出打工，实行挣钱顾家两不误。

　　“以前，乡亲们的幼米都得拉到集市上去卖，卖不完还得拉回来，现在借帮电商平台，深居简出就能把幼米销往天下。咱们也要一直做好品控，将延安幼米这块‘金字招牌’越擦越亮。”毛伟说。

　　正在延安市浮屠区，仅从事幼杂粮贩卖的电商筹划主体就有130多个。“通过准绳化种植、领域化坐褥、品牌化筹划，延安幼杂粮工业链一直延迟，附加值明显晋升。”浮屠区农业墟落局工业科科长黄志东告诉记者，他们还通过推介、直播杂粮、产销对接、展会参展等办法加大“延安幼米”等品牌产物的宣扬施行，帮力延安幼杂粮“飞出”山坳，闯出大墟市。

　　为进一步强化“延安幼米”品牌筑树，延安市根据《延安幼米准绳归纳体》相合规程，典型延安幼米原料坐褥、品德判定和品牌授权；同时发掘血色资源，借帮旅游资源、电商平台和贩卖平台，酿成线上线下协调进展的墟市贩卖收团体例，拓展国表里墟市。截至2023岁晚，“延安幼米”品牌估值突出27亿元。

　　3月15日，正在延安黄土情工贸有限公司加工基地，一件件包蕴黄幼米、黑幼米、红豆等产物的杂粮礼盒正打包装箱，即将发往天下各地。这家集幼杂粮种植研发、坐褥加工、积储贩卖于一体的龙头企业杂粮，开垦出百余种幼杂粮深加工产物，年贩卖额2700多万元。

　　“正在谋求矫健、平均饮食观点的主导下，幼杂粮越来越受到消费者的迎接。”延安黄土情工贸有限公司加工基地控造人冀延祥说，公司正在安塞区化子坪镇和志丹县寺崾岘村筑筑了订单农业坐褥基地，填塞调动田舍种植幼杂粮的踊跃性，旺季时还能吸纳50多名工人正在基地就业，鼓动团体增收，帮力乡间复兴。

　　“公司先后正在延安、西安、北京、重庆开设了9家直营店，团结客户有100余家，杂粮礼盒、延安幼米、红枣等‘明星’产物线上线下贩卖炎热。”冀延祥说，凭据区别岁数群体喜欢，他们还研发出幼米锅巴、杂粮速冲饮品、谷物脆等新产物，一直晋升杂粮产物的附加值。

　　延安市把精湛加工行动主攻目标，胀动工业延链补链强链，幼杂粮全工业链归纳产值达52亿元。记者走进位于甘泉县工业园区的延安幼米精湛加工项目厂房，工人正娴熟地操作幼米深加工兴办。跟着一台台兴办高速运行，一粒粒幼米经由去杂、脱壳、色选、包装等合头，成为出色的特质产物。

　　该项目新筑年产2万吨幼米精加工坐褥线吨幼米粉深加工坐褥线、恒温堆栈等方法兴办，通过“公司+基地+田舍”形式，修建起幼米特质新颖农业工业体例，估计年产值达2.2亿元。

　　聚焦延链补链，一批幼杂粮精湛加工项目正加快筑树。2023年，延安市落成安塞区腐竹坐褥加工项目、甘泉县延安幼米精湛加工项目等7个工业链中心项目，总投资1.1亿元。

　　正在洛川县凤栖街道作善村，很多人家城市创造杂粮幼吃。每逢年节，不少村民的家庭作坊城市勤苦起来，创造荞面卷、软馍等杂粮幼吃，并将其包装成杂粮礼盒举办贩卖。这些以糜子面、荞面、幼米面等杂粮为原资料创造的幼吃，是舌尖上的可口，也是许多延安人回忆中的梓乡滋味。

　　正在村民屈海斌的回忆中，父母从他很幼的时期就起源创造并贩卖杂粮幼吃，正在十里八乡幼着名气。从此，他渐渐接过了这门工夫，并仰仗杂粮幼吃过上了好日子。2011年，屈海斌注册了“作善一品”品牌，进一步打响了自家杂粮幼吃品牌的著名度。

　　“近几年，咱们每年的贩卖量都正在2000箱以上，年收入正在25万元把握。”屈海斌说。正在作善村，杂粮幼吃成了团体增收的一项紧要工业，100多户创造杂粮幼吃的团体户均年收入突出2万元。

　　幼幼土特产，承载浓浓乡愁。延安的杂粮幼吃马上取材、代代相传，不单蕴藏着表地的风土着情，也拓宽了团体的增收致富途。

　　正在位于浮屠区白坪农贸墟市的万花油馍馍店内，省级非遗项目陕北油馍馍手工创造手艺传承人刘莉梅将刚出锅的油馍馍摆放齐截，一旁的儿媳姬文香将油馍馍、黄馍馍等特质杂粮幼吃抽真空包装后装进礼盒，企图销往天下各地。

　　“最多时1天能卖出5000个油馍馍，有不少是表埠消费者订的，延安的杂粮幼吃越来越火。”姬文香说，她将传承好杂粮幼吃创造手艺杂粮，让消费者品味到更多特质优质产物。

　　近年来，延安市通过增添幼杂粮种植面积、改进筹划机造、巨大企业领域等办法，打造了一批生态绿色幼杂粮品牌，滋长了独具特质的“延安滋味”。借力“延安滋味”品牌，延安市还加快鼓吹幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸、歇闲等办事业协调进展。（董剑南）

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