KOK综合体育中新网柳州6月28日电 (林馨)日前，广西柳州市螺蛳粉工业对准预造菜这一新赛道，发力组织螺蛳粉配套预造菜工业，让这一“网红幼吃”多元化进展。

　　6月28日，位于柳州市鱼峰区工业园区的柳州百圣食物有限公司飘来阵阵香味。香辣螺肉、螺蛳鸭脚煲KOK综合体育、螺蛳鸡、柠檬鸭等各具“螺蛳粉”口胃特点的预造菜，过程解冻、卤煮、包装等各道工序，从坐褥线下线。

　　走进坐褥车间小吃，工人正正在尽心挑选一颗颗鲜美的螺肉，过程解冻、冲洗等办法，再把挑选好的螺肉焯水，与十余种调味品一同睡觉机械内搅拌。随后，过程机械主动化包装小吃，一袋袋香辣鲜味的螺蛳肉幼吃下线。

　　“这些螺蛳肉是配套袋装螺蛳粉坐褥，供给给袋装螺蛳粉企业。”柳州百圣食物有限公司人力资源部司理韦佳人表现，该公司本是坐褥袋装螺蛳粉里的配菜产物，看好预造菜的进展，其从昨年6月份下手使用原有工夫和坐褥线小吃，研发预造菜产物。

　　这些预造菜保存了柳州本地特点风韵小吃KOK综合体育，主打广西特点美食产物。门客过程几分钟的单纯烹调就能摆上餐桌小吃，受到宇宙各地门客青睐。韦佳人表现：“目前，咱们和极少连锁餐饮店团结，这些预造菜销往北京小吃KOK综合体育、重庆等各地餐饮店。”本年上半年往后，该公司产物月出卖额约莫100万元。

　　位于鱼峰工业园区的螺蛳粉工业园是宇宙最大的柳州螺蛳粉坐褥基地，会面螺蛳粉企业55家，袋装螺蛳粉日产销总共冲破400万袋。近年来，该工业园区企业不单坐褥袋装螺蛳粉，更不竭改进种类口胃，开荒螺蛳米饭、螺蛳鸭脚煲等螺蛳粉工业衍坐褥品。

　　鱼峰区工业园区管造委员会副主任李飞龙表现，来日小吃，螺蛳粉工业将面对转型升级。预造菜是来日居家、观光等必弗成少的产物，不妨帮力螺蛳粉工业多元化进展。

　　从陌头道边幼吃到电商顶流，柳州螺蛳粉近年来依据其奇特的“臭”味走红，滋长为500亿元工业。估计到2025年，柳州市螺蛳粉全工业链要力图完毕出卖收入900亿元。(完)返回搜狐，查看更多KOK综合体育“网红幼吃”柳州螺蛳粉对准预造菜资产小吃