KOK综合体育重庆暖锅，又称为毛肚暖锅或麻辣暖锅，发源于明末清初的重庆嘉陵江干、朝天门等船埠船工纤夫的粗放餐饮方法，原料首假若牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 因为重庆暖锅的影响，四川各地的暖锅渐渐荣华起来，使得四川暖锅的源流特别厚实，实质特别充分。四川暖锅以重庆暖锅为主流，各地暖锅为支流一齐汇合成一条美食之河。跟着岁月的推移小吃，重庆暖锅渐渐风行天下名扬四方。展示了“德庄”、“幼天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“……[周密]

　　重庆幼面是一款起源于重庆的汉族特征幼吃，属于渝菜。种类厚实,平常按有没有臊子来分，没有臊子的幼面调味料也很厚实。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣领先，面条劲道，汤鲜而厚味KOK综合体育。说到重庆给人的印象，人们决定起首思到的是暖锅啊，美女，山城什么的，可是倘使我说重庆有一种美食比暖锅还驰名，排正在暖锅之前的便是重庆幼面。幼面是重庆人和川东人对面条的称号。狭义的幼面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面……[周密]

　　奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优生果。奉节脐橙平常为橙色或橙赤色。奉节脐橙无籽、果肉多汁，色泽鲜奉节脐橙艳、表皮平滑，入口脆嫩化渣、鲜甜适口。其养分厚实，能够增加人体养分、推动新陈代谢、康健益智；其味甘性平，拥有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种效率。往往食用，能够增加人体务必的养分，强身健体小吃，延年益寿。.果实性状“奉节脐橙”(奉园72-1)是……[周密]

　　宇宙上有竹子1000多种，但方竹为中国独有。具有10万亩方竹林的金佛山年鲜笋产量近1万吨。方竹和方竹笋表形似方非方、似圆非圆，有四个卵形棱角。平常竹笋为“雨后春笋”，而金佛山方竹笋为“雨后秋笋”。与其它竹笋较量，方竹笋肉质丰盛，纤维细脆、化渣、口感好。方竹笋含有十多种氨基酸和人体不行合成的八种务必氨基酸，其水解氨基酸总量高达3.88%，比其它方竹笋的均匀值2.31%高30%阁下，被相合专家和今世……[周密]

　　咂酒，是用优质高粱发酵创造而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文件纪录：咂酒与中汉文雅同步，发源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发现酿酿成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云：“秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫，药曲幼婴封酿而成，以筒吸饮。”公元前西汉206年，是汉高祖刘国御批的贡酒，到目前为止已知的酒史籍最长的仅四百多年，咂酒约四千年，这个酒的年岁比中汉文雅的伟人老子、孔子还……[周密]

　　产自重庆市武隆县羊角镇，是一个鲜食枣地方种类，经持久栽培天然采选变种而来。别名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早，或者从唐朝功夫就盛产。跟着沿江公途理解和武隆旅游的大起色，羊角枣子的著名度和出卖价钱疾速攀升，深受旅客青睐。2009年羊角枣子正式定名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授予羊角镇为“重庆市枣子之乡”。其口感佳、产量高，深受重庆及西南商场接待。武隆猪腰枣栽培史籍深远。据史料纪录：公元65……[周密]

　　城口中蜂养殖已稀有百年史籍，颠末持久豢养驯化，酿成了表表特色和生物学性情较量类似的中蜂种类。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，终年定地高山深处，搜罗的是奇花异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细腻如绸，滋味深厚香醇，口感绵润，拥有出格的中药材香气，含有多种能被人体直接接收的微量元素，且有厚实的养分代价和保健治病效率。城口蜂蜜2009年通过国度有机食物认证和地舆记号备案认证。产物品品德情特色1、表正在感官特色：……[周密]

　　忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来从来兴盛不衰。忠州豆腐乳以优质大豆为原料，参与白酒配造盐汤和数十种宝贵中药材、香料持久浸泡，采用古板而特殊的工艺细心造成。忠州腐乳所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房辞别而得，其酶系多样性和理会力为天下独有。香料配方从来沿用家传秘方，由数十种中药材及自然香料细心配造而成。临盆流程采用古板与今世工艺相团结，酿成流水线范畴化临盆。 豆腐乳以质纯细腻、幽香味美、舒……[周密]

　　彭水晶丝苕粉是重庆彭水县的特产。 正在彭水，红薯被称为红苕，是以，红苕造成的粉叫做苕粉。 要思取得品德良好的晶丝苕粉，最先导就要正在红薯采选上下工夫。曾久居郁山的曾庆禄是一位持久切磋表地人文史籍的学者，他正在一篇先容郁山晶丝苕粉的著作中写到：“从种类上讲，必然要选用百花苕，因百花苕产量大，出粉率及甜度高；从区域上讲，必然要选用光照充实、粘性黄土生产的红苕，因云云的光照和营养条目培植出的红苕个大匀称……[周密]

　　产于梁平县，已有200多年史籍，为我国良好柚种。素以皮薄肉嫩，清香浓烈，汁多香甜，养分厚实而久负盛名梁平柚获历届天下柚类“金杯奖”、99“北京国际农业展览会”名牌产物奖，中国果品畅通协会授予“中国优质梁平柚基地”称呼，农业部授予“无公害农产物”。“中国名柚之乡”梁平，盛产柚子，郁清香和富足养分的特征，可食一面比例大，占72.2%，久负盛名。分平柚以及尖柚两种，与广西沙田柚、福筑文旦柚齐名，是天下三……[周密]

　　万州古红桔原名万县红桔，古称丹桔，是三峡库区人培植出的、宇宙栽培史籍最深远的古农作物良种之一。之因此称这些桔树为“古红桔”，是由于它们的基因传承有独一性，并且比杂交基因有更强的角逐力，所今儿女的模样、性情，都和数千年前的先人是一个模样。万县红桔有深远的种植史籍和深奥的文明底细，位于红桔的原产区域，是天下种植红桔史籍深远，面积和产量最大的地域，已有一千多年的栽培史籍。 万州古红桔以其15万……[周密]

　　涪陵青菜头，是重庆市涪陵区的着名特产，涪陵青菜头拥有肉质肥厚、嫩脆少筋、品德良好、养分物质厚实等特征。它不单是加工造品涪陵榨菜的优质原料，并且是养分厚实的特征时鲜蔬菜，无论以煮、炒、腌、泡等方法调造食用均鲜香适口，深受各地老国民喜欢。“涪陵青菜头”地舆记号说明牌号于2009年12月获胜注册后，弥漫应用“涪陵榨菜”和“涪陵青菜头”两块金字招牌，大举饱励涪陵青菜头鲜销商场和半造品加工商场的双启动和双升……[周密]

　　白马蜂蜜由白马山国度级天然生态爱惜区内土著蜂(中华蜂)正在无任何污染源的千百种蜜源植物中搜罗的处方花蜜，尤以金银花、野菊花、五倍子、千里光、金刚藤、途途通等上百种野生中药材为多，经野生蜂正在蜂巢内弥漫酿造而成。(蜂蜜中不得增添或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得增添或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物)是不经任何加工统治的纯自然野生原蜜(中医处方蜜)，是天然界予以人类的一种瑰异礼物，产物直接食、……[周密]

　　重庆江津早正在清康熙至乾隆年间，就先导栽培广柑，距今已有300年史籍，是天下三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。种类有：锦橙、前锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、蒲月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食一面多，果汁多，种子少。前锋橙果色橙红稍浅，风韵酸甜，味浓有香气，种子略多。其它，江津另有皮薄肉嫩、滋味清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年着花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“蒲月红”和青……[周密]

　　由合川桃片厂临盆，已有140多年史籍( 重庆)合川桃片始创于1840年。用高等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精造加工而成，是重庆市地方名产之一。特征为粉质细润，绵软，片薄，色明净，味香甜，特出浓烈的桃仁，玫瑰香味。1917年曾正在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。合川桃片地舆记号产物爱惜畛域为重庆市合川区现辖行政区域。……[周密]KOK综合体育重庆市美食幼吃舌尖上小吃的重庆市