夜幕到临，华灯初上，劳累了一天的打工人搭上回家的地铁。跟着写字楼的叫嚣逐步远去，踏出“北辰三角洲”站的地铁口，一股难以抗拒的烟火气便劈面而来。

　　长沙臭豆腐KOK综合体育、宁乡兰花干、贵州蛋包洋芋、东北烤冷面……数家幼摊一字排开小吃，各色幼吃引得过往行人放慢脚步，一天的委顿类似正在这一刻被美食的香气和煦化解。喧闹杰出的北辰凤凰海夜市，不只掀开了夜糊口的开闭，也点燃了门客们的热忱，绽放着长沙“不夜城”的魅力。

　　“日间上班劳累了一天，放工就笃爱来夜市吃点美食犒劳本身。这里不只烟火气足，况且食品都迥殊别致卫生！”家住开福区的陈密斯往往赐顾北辰凤凰海夜市，“品种多、口胃好、食品别致”，这是她对夜市的评议。

　　“甜甜甜，冰冰冰，好吃的冰冷粉！”一份凉疾解暑的冰冷粉下肚，炎暑的委顿风流云散，刘密斯的手搓冰冷粉摊正在这个季候最不缺顾客。舀一大勺火龙果口胃的冰冷粉，放入红豆、椰果、山楂片，再出席别致现切的芒果丁后，一碗芒果冰冷粉便递到顾客手边小吃。

　　记者防备到，一共筑造经过透后，生果食材均是别致现切。“我每天都是用最别致的生果，固然是幼本生意，但也要为顾客的矫健负担。”刘密斯说。

　　夜市里的另一家网红“芝士烤冷面”摊，正在社交媒体上被称为必打卡的幼吃之一。“六年前咱们就正在这邻近摆摊了，搬到凤凰海夜市也有四年了，每天都有良多老顾客来买。”摊主彭密斯和丈夫张先生合伙筹划这家幼摊。当客人点单后，他们就迅速分工，张先生负担翻动冷面、刷酱，彭密斯则加热配菜，打包装盒，一共经过疾速又娴熟小吃。彭密斯告诉记者，他们佳偶俩每天都要去墟市进购别致蔬菜，烤冷面的酱料也是张先生亲手秘造，筑造经过全程佩带手套，仰仗清洁的处境和适口的食品，吸引了大批回首客。

　　记者防备到，正在凤凰海夜市的摊主中，年青人的身影很是活动。这里为年青人搭筑了创业平台，供给了充足的就业机缘，正成为他们达成创业梦思的舞台。

　　“每次放工途经都思来试试，正好即日不思做饭，来买点吃的带回家，很便当。”初次来到凤凰海夜市的郑密斯，正在一家顾客盈门的卤肉卷饼摊前停下了脚步。摊主唐密斯是一名来自衡阳的90后创业者，正在凤凰海夜市摆摊两年多了，仰仗改进的搭配、清洁卫生的食材，让她正在长沙逐步站稳了脚跟。

　　不远方，一家名叫“逍遥哥·红烧牛肉面”的幼摊吸引了记者的防备。不大的摊位上放着一桶超大的红烧牛肉面模子小吃，另一口大锅上炖着香气扑鼻的牛腩。摊主正在便劈面里浇入鲜香的卤肉汤汁，结果再码入软烂的牛腩，守候三五分钟后揭开盖，牛肉面香飘整条街。

　　“我叫胡逍遥，因而摊子招牌叫‘逍遥哥’。”摊主胡先生笑着告诉记者，本身是一名“跨界”创业者，一经正在广州从事互联网行业的事务，旧年玄月开首正在凤凰海夜市摆摊，“当时感应夜市里都是较量古板的幼吃，我就思做少少网红幼吃。固然每天都很忙碌，要事务到零时足下，可是比之前正在广州打工挣得多。”

　　跟着生意越来越红火小吃，胡先生也把摊位扩张提上日程KOK综合体育。现正在他一共筹划着两个摊位，一个是旧年玄月开的“猛火牛肉”摊，另一个即是本年六月开的“红烧牛肉面”摊小吃，两个幼摊沿街对望，筹划景况都还不错。“来日我还思连接发奋小吃，把‘逍遥哥’这个品牌做大做强。”说及来日计议KOK综合体育，胡先生的言语中洋溢着盼望。

　　自从凤凰海购物公园门前的“野生”夜市达成改造，不只充足了市民旅客的夜糊口，也成为胀舞新消费繁荣的主要气力。2023年，北辰滨江文明贸易区得胜入选首批省级夜间文明和旅游消费集聚区，北辰凤凰海夜市也乘着这一春风“更上一层楼”。途灯下，一家家名为“深夜食堂”的幼摊，安慰着打工人的身心，带来独属于都市夜间的和煦。KOK综合体育北辰凤凰海夜市：“深夜食堂”各色幼吃撩动味蕾丨长沙夜市新江湖③小吃