柳州礼饼以中国“礼”文明为底色，集糕饼造造方式之大成，为广西糕饼扩大了一抹亮色。其以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品为苛重原料，配以各式口胃的馅料，再经蒸、烤、炸、炒、烘焙等体例加工造成，配料独到、软糯酥香。2018年，柳州礼饼造造手艺被列入第七批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　玉林牛巴以黄牛后臀肉为主料，经由腌造、烘烤、油炸、煮焖等七道工序造造而成，色泽棕褐油亮，入嘴满口生香，肉质精细有嚼劲，玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼盘，平素吃粉时，也常以牛巴搭配。2020年，玉林牛巴造造手艺被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　五彩糍粑，即绿、黄、紫、黑、白，五种色彩的糍粑，这五种色彩，白色来自糯米自身的色彩，其它四种色彩差异来自红蓝草、艾叶、黄姜、夹石娘。这些自然植物须要经由冲洗小吃、切碎、挫水等工序才智酿成糯米的染色剂。五彩糍粑须要经由浸泡、上色、蒸熟、舂打、捏团小吃、拌料等设施才智造造竣事。2020年，天等壮族五彩糍粑造造手艺被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　龟苓膏与六堡茶、人为宝石并称为“梧州三宝”，是梧州市的三大特点产物。龟苓膏因其祛湿消暑、清热解毒的食疗感化而深受本地人的嗜好，既是药膳，也是古板幼吃。龟苓膏是表观呈玄色略带透后的膏体，口感微苦回甘，还伴有淡淡的中草药香气，它苛重由龟、茯苓、金银花、蒲公英、白芷和甘草等十几种中草药材配造而成，这些药材拥有清热解毒、美容养颜、激动新陈代谢等成效。正在配造龟苓膏时行使分别类型的龟，成果也会有分别。2021年，龟苓膏配造手艺被列入第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录小吃。

　　米糤是钦州市浦北县遐迩有名的民间幼食，其以糯米为原料，经蒸、填、晒、炸等古板工序造造而成。其造型圆润，色泽微黄，入口酥脆，带有浓浓的糯香，深受本地人嗜好小吃。2022年，官垌米糤造造手艺被列入第七批钦州市市级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　南宁酸嘢，是时髦于广西南宁市及周边地域拥有地区特点的幼吃。南宁酸嘢造造根基流程：把季节果蔬等原质料实行冲洗，去皮、削片，依照分此表韵味或者周围放进瓦缸、瓷器、玻璃罐等腌造器皿，结尾放入米醋、盐、白糖、辣椒、纯清水，静待光阴，即可腌造竣事。南宁酸嘢拥有特此表酸味、香气和口感，既能刺激食欲，又能激动消化，还因含有乳酸菌、醋酸菌等有益菌，深受本地人和乘客嗜好。2023年，南宁酸嘢造造手艺被列入第九批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。小吃海报 这些广西幼吃竟都瑕瑜遗 你最爱哪种？