5月31日-6月2日，由省农业乡下厅、舟山市百姓当局联合主办的浙江省第三届乡间美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市举动正在舟山市市民广场举办，集聚全省130家农户特征幼吃主体，品种达上千款，目标正在于会集出现农户幼吃，推介特征品牌，发扬乡间美食文明小吃，激活城乡消费引擎。

　　6月1日，通过各市保举、资料评审、收集投票、技巧大赛等花式，从全省11市55款特征幼吃中选举形成“2024年浙江十大农户特征幼吃”小吃。这十大农户特征幼吃你都吃过吗？

　　三都麻糍是修德市非物质文明遗产，距今有3000年的汗青，传说表地黎民是为了缅想让百姓免遭涂炭壮烈阵亡的将士宝衡而发觉此食品。2023年三都麻糍共富工坊修成，日产麻糍5万个，年产值2000多万元。

　　松花团别名“金团”，是浙东地域民间美食，以糯米、松花、芝麻、红豆等为资料，最大特色是表裹着松花粉，出格的幽香，吃起来甜甜糯糯。宁波镇海一带，家里孩子满月、成家、做寿等都市见到这道点心。

　　观音豆腐别名豆腐柴、圣人豆腐，采用泰顺表地一种植物的鲜叶修造而成，鲜叶加水揉搓出果胶，结尾用钙粉举办点卤即可落成小吃，正在泰顺表地有千余年的食用汗青，是夏令解暑佳品。

　　南浔人使用当地特征资源发觉出来的一道农户美食，别名鱼羊面。由白切羊肉和鱼蛙虾鳝汤面构成，口感鲜美，品汤吃面，忍不住讴歌鱼羊组合的高明与食趣。

　　相传1000多年前，乌镇有位姓乌的将军爱民如子，出征时，表地黎民修造糕点相赠小吃，守候乌将军奏凯。定胜糕寄意定胜，常常展示正在杭嘉湖一带的古代节庆里，如测验、婚礼等，标记着好运和完善。

　　前身是“萝卜丝饼”，传说西施入吴国后因思念桑梓父母而发觉，是诸暨特征古代幼吃，家家户户都市修造。2016年被评为诸暨市非物质文明遗产。目前月销量100万只以上小吃，年产值2000多万元。

　　传说兰溪闻人李渔表感风寒，卧床不起，家人按民间偏方做了葱白汤，但李渔不愿吃葱，此次他的贤妻按照李渔的口胃做了蛋馅馃，又偷偷填入很多葱花，睡眼惺忪的李渔越吃越香，一觉悟来小吃，风寒尽散，李渔由此变革对葱的意见，兰溪鸡子馃也就散布下来。

　　传说宋太祖赵匡胤爱好吃常山索面，令地方进贡，常山贡面由此得名。它是常山表地一种土面，以“皎皎似银美亦香，纤细如丝意悠长”的特质深受群多亲爱。

　　采用纯素原料修造，又叫“千素饼”，以普陀山散布区域文明传说而得名，是舟山旅游文明特征伴手礼以及国内纯素烘焙食物代表咭片之一。

　　泡虾不是虾，只是温岭的方言称号，也叫油胀的，闭键原料是幼麦粉，由于最早的泡虾长得像虾云尔。有一种说法是以前存在条目不佳，家里要办筵席，请来的厨倌都市用幼麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个幼尾巴的菜品，称之为泡虾。自后，日常用面粉搅成糊然后油炸成的菜品，多称为泡虾。泡虾承载了温岭人童年回顾，经典修造是：幼麦粉和水搅拌成稠糊状，用用具取上适量，往里加上调味好的肉碎作馅，包好往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可。泡虾趁热吃，出格松脆、喷香。

　　遂昌长粽，别名“长情粽”，正在遂昌习俗中，新婚第一年的新人小吃，正在端午节须要经心企图给娘家送礼，40厘米的长粽必不行少，寄意久久长情、越长情越重。 其余，遂昌幼孩过周岁，表婆也要包长粽，祝颂孩子天保九如，健壮愉疾！

　　遂昌长粽与棱角粽差别，它呈圆柱形，常例的长20至30厘米，每只长粽用7至9张高山箬叶包裹，再用龙须草或棕榈丝紧紧扎成九节，寄意长久远久。长粽馅是农户霉干菜及土猪后腿上的鲜肉，荤素黄金配比，经约5幼时柴火慢煮，粽身金黄油亮，粽米香糯润滑，汁水鲜美黏稠。20小吃24年浙江十大田舍特质幼吃出炉你都吃过吗？