5月30日凌晨四点，高新区四宝山街道银泰城社区名尚国际幼区的大成油饼店灯火通后，48岁的东主樊守伍正正在井然有序地劳累着。

　　凌晨四点的淄博城区，天色尚暗，街道上车辆寥寥，权且有几个晨跑的行人。店内，樊守伍与堂弟、员工正忙着揉面、磨豆子小吃、滤豆渣、搬运食材。三个油饼炉同时运作，房间有点闷热，他的衣服很疾湿透了。店表，四个大桶阔别煮着豆乳、豆腐脑、幼米粥、卤汤，热气腾腾。

　　樊守伍说：“当然有啦，每每刚开门不久就有人来问早餐了。咱们的幼吃都是现做的，第一批起码要一个多幼时才干企图好。”

　　5点钟，天色微亮，第一批顾客连接到来。他们是相近的开发工人们和刚送完货的司机。只见樊守伍麻利的用左手切油饼、盛粥、收账，层序知道。一场工伤失落右前臂后，他“练就了”用左手干活的习气，并且速率很疾。

　　正在社交媒体平台上，大成油饼店被不少顾客称为淄博最好吃的油饼店小吃。刚出锅的金黄色葱油饼，表皮酥脆，一口咬下咔嚓作响小吃，芝麻、玉米油、葱花和面团的香气混淆正在一齐，口感主意雄厚，面饼嚼劲实足。“确实好吃！”记者品味后说。

　　5点30分，店里有三四位顾客，这是樊守伍上午困难能憩息的已而。他和记者叙起了40岁初步创业做油饼的故事。

　　樊守伍与妻子来自高青县樊林村。2015年，从事屠宰生意的他境遇无意，失落了右前臂。不久，他父亲被诊断出肺癌晚期。“那段日子，真的万念俱灰，难以继承。”本来要强的人经验了糊口的重创，一夜白头。

　　须臾失落经济源泉，樊守伍念着总要做点什么。一个月后，一家人来到张店摆摊。起首，正在淄博九级便民墟市卖熟食，但生意不佳。正在邻铺大姐的提倡下，樊守伍和妻子决心实验摆摊卖油饼。“第一次卖饼，咱们幼心严谨，和了3斤面只做了两张油饼。”叙起旧事，他感伤不已。所幸付出总有成就，很疾，油饼生意越来越好。“咱们从一台油饼锅扩大到了三台。2019年，正在紫荆园社区开了门店。2020年，迁至名尚国际社区更大的店面。40岁也可能从头初步新的糊口。”

　　现正在记忆2015年那起无意，樊守伍依然释然。“让我的母亲、妻子、儿子美全是我搏斗的动力。”他开阔的笑着说，“现正在反而活得更有劲了，找到了更成心义的人生代价。”

　　本年是樊守伍谋划油饼生意的第九个年月。跟着大成油饼的名气越来越大，许多门客会慕名而来，每天的客流量都很可观。6点10分，天色渐亮，边缘的人们连接赶来，店里生意愈加喧哗和炎热，排起了长队。

　　日复一日的早起劳累，樊守伍招认确实很累，但他随即叹息道：“吃点苦才好！不劳顿，钱从哪里来？”

　　纵然逐日辛勤，但樊守伍和家人用全力和汗水创设出了属于己方的美满糊口，也为这个都会添补了烟火气。

　　樊守伍告诉记者，本年2月，他的第二家门店开业了。2016年第一次摆摊卖油饼时，他正在心底埋下了个梦念小吃。“我欲望正在张店开上三家分店，这个梦念正正在酿成实际。”今朝，他有了新的倾向，“我不停倾心自正在，这些年忙于店里生意，无暇旅游。再过两三年，我策划带着妻子去我倾心的戈壁和草原看看。”

　　“贩子长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人世。”凌晨四点的淄博，多数像樊守伍相似的庸俗人劳累着，用他们劳苦的汗水，勾勒都会烟火，书写百味人世。

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