KOK综合体育仙人粉正在西安诸多消暑幼吃中，可谓是一种异常的存正在小吃。它的原料非蔬非果，也与粮食无合。缠绕着这碗粉，还宣扬着百般民间传说，于是就有了个拥有奇幻颜色的名字。2017年，“仙人粉创造工夫”入选西安市第五批非物质文明遗产代表性项目名录。

　　《西安地方志》曾记述，夏初是秘籍梢叶子最佳的捋采时节小吃。蓝田人将采回后的秘籍梢叶子洗清洁以滚水烫之，后趁热使劲屡屡揉搓，便可得棕褐色黏稠的汁水。提取汁液后将其过滤，再放入清洁的器皿待冷却造成凝胶状，切块后，依据个生齿味出席碾碎后用开水烫过的土芥末小吃、盐小吃、蒜小吃、醋、油凶暴椒等，一碗仙人粉就创造而成了。

　　蓝田本地人以为，“把粉放正在手上用刀削”才是仙人粉的正宗掀开格式。品味时先不要咬，要含正在嘴里，充实感染甘、苦、清、香等各样滋味正在口腔里的交错协调，然后轻轻地下咽，让清冷滑过喉咙小吃。这看似简大略简单碗粉小吃，还富含着合中区域充分的饮食文明。

　　远处的群山和近处的绿树，让大明宫国度遗址公园有了初夏气氛感（西安宣告029照相公社 赵泽伟）

　　幼满骨气前后，骊山脚下的华清宫内，石榴花一经绽放（西安宣告029照相公社 杨凯）

　　从西北工业大学长安校区校园内遥看夏令秦岭（西安宣告029照相公社@JY ）

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