KOK综合体育5月16日，电白区观珠镇沙垌香街显得出格繁盛。陪伴精巧的歌舞献艺，电白区“十大高凉名幼吃”评比大赛正在这里举办，现场创造的特征幼吃“香味”四溢，吸引着浩瀚集体前来观望及品味美食。举动评比出十大高凉名幼吃，征求电城炒米饼、马鲛鱼丸、水东粽、沙琅粉皮等当地集体熟知的幼吃。

　　幼吃代表着地方特征，表现着表地糊口饮食文明的富厚内在。电白区“十大高凉名幼吃”大赛评比举动，旨正在开采一批电白高凉名幼吃小吃，浮现有味道有文明的高凉菜，帮力摆设高凉菜系品牌，以特征美食鼓动文旅消费和高质地发扬。

　　30道特征幼吃正在此次举动中登场。现场创造历程中，幼吃师傅个个下足光阴、使出绝活，将最拿手的幼吃呈上评比台，令生齿水直流。主理人对照赛准则及30道入围的幼吃实行了注意先容。评委们从味感、色泽、香气、特征史乘文明内在等方面实行评比，并从幼吃的扩充难易度以及墟市认同度实行考量、归纳打分，最终依照分数凹凸将电城炒米饼（广东琪昌食物有限公司）、姜乸晏（电白区博贺镇博贺港渔村酒家）、电城芥菜包（茂名滨海新区粤翎和林记餐饮效劳有限公司）、幼胡手信猫屎糖（广东益粮园食物有限公司）、马鲛鱼丸（茂名市振奋食物有限公司）、王记豆饼（茂名市电白区王记豆成品有限公司）、棋楠重香糕（茂名利珠香泉大旅馆处理有限公司）、海菜糖水（茂名电城南街八十七号甜品店）、水东粽（电白区珍姐私房粽幼食店）、手打墨鱼滑（广东鹰金钱海宝食物有限公司）、沙琅粉皮（广东多享食物有限公司）评比为电白区“十大高凉名幼吃”。

　　高凉美食，底细深挚。近年来，茂名市委、市当局高度器重高凉菜拓荒和扩充作事，电白区委、区当局大举践诺“粤菜师傅”工程小吃，推动高凉菜系摆设，同时以高凉特征美食为“幼暗语”鼓动旅游餐饮业发扬，翻开富民强村之道，帮推乡间复兴。旧年从此，电白区衔接举办了一系列高凉菜品牌摆设举动，此中征求“善意荔宴”、高凉菜行家、高凉厨娘大赛以及电白特征高凉菜烹调大赛等，别的还编印高凉菜培训教材，拍摄高凉菜传布片，创立了电白行家作事室，激动高凉菜品牌摆设赢得优良的社会后果。小吃“十大高凉名幼吃”出炉