甲子鱼丸、沙白煎饭、陆河擂茶KOK综合体育、鼎溜粿、海丰幼米等50道幼吃KOK综合体育，拟被认定为“特性名幼吃”，彩虹九层糕、甜面猴、金瓜饼小吃、油枝、炸鱼皮等80道韵味幼吃，拟被认定为“百道名幼吃”。

　　日前，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾首届“百道名幼吃”评比营谋闭幕。评比营谋正在汕尾高新区举办，全市各县（市、区）88家企业报了206道特性幼吃插足评比营谋，营谋当天评比出了影响力大、著名度高和全体认同的50道特性名幼吃和80道韵味幼吃。

　　本次评比营谋4月启动，历时近一个月。参评菜品哀求拥有必定的文明内情和特殊的地方守旧韵味特性，能表现区域特有的餐饮文明、区域特质和守旧技法，有杰出的信用和口碑。评比进程中，主办方邀请了多位餐饮行业专业人士，从观感、味感、质感、养分卫生小吃、特性5个方面实行评比。

　　汕尾市商务局局长陈本才先容：此次营谋一方面能发现汕尾特性美食文明，实行地方名特幼吃，饱动“粤菜师傅”工程；另一方面小吃，本次参评的主体哀求为企业和个人户，这也促使专家朝着合法筹办、品牌化对象发达，鞭策了当地名特幼吃的发达。

　　参展商丁先生来自陆丰市东海镇，他正在东海镇创办了“老字号丁财虾粿”餐馆，丁先生带来参评的虾酥粿拟被认定为“特性名幼吃”。丁先生三代人不停正在做虾酥粿，该幼吃是由虾、猪肉KOK综合体育、米浆和香菜叶四种食材做成的地方守旧食物。丁先生以为：本次评比营谋是一个很好地涌现地方美食的平台。他热忱答理现场的同业和观多品味虾酥粿，专家对虾酥粿击节称赏。

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