你大概不真切，笑事薯片正在中国出售过领先200种口胃。而正在环球，更是远不止这个数字。

　　从1993年进入中国发端，笑事薯片以原味、烧烤小吃、红烩、番茄等为代表的常驻经典式子，渐渐成为了中国消费者的回忆。笑事的经典口胃至今仍受迎接，好比正在2022年，笑事的“无穷薯片组合装（番茄+原味+烤肉）”是笑事热销商品中排名第一的产物，仅正在京东平台就出售86万件，出售额超2000万元[1]KOK综合体育。

　　笑事品牌的口胃立异早已被中国消费者所熟知。咱们常见的经典口胃，只是笑事的一幼个人。有热心用户统计过，笑事正在中国出售的口胃抵达了211种，且该用户只采用了零散搜求、渐渐更新的形式，很大概并不悉数[2]。有网站统计，笑事正在环球的口胃数目抵达了325种，但这分明也是不完备的统计，好比很多来自中国商场的口胃都并未统计正在内[3]。

　　笑事常驻口胃的领域无间蜕变。正在中国，目前笑事官网揭示的薯片口胃抵达了55种；而正在美国，官网揭示的口胃则为45种。但任性走进一家便当店或超市，咱们城市展现很多官网并未揭示的口胃，同时也能展现官网上的少少口胃身边大概也买不到。笑事正在中国出售的口胃领先200种，而正在美国笑事嗜好者的视频中，他们品味过的口胃也不止200。

　　美国消费者对体验笑事分其它口胃有极大兴致。正在In the Chips的YouTube频道，他们拍摄了上千个品味薯片的视频（当然不止笑事）。而另少少博主好比GoldenGully，则把品味笑事薯片做成了一期期短视频。

　　即使分别口胃并非全都大受迎接，笑事品牌自身照旧刷足了存正在感，吞没了中国薯片商场C位，有着挨近50%的商场份额[4]。而笑事薯片的凯旋也不只正在中国商场。据显示，正在2021、2022年，笑事薯片正在美国的商场份额也高达41%，比第二名足足越过23个百分点[5]。

　　正在中美两大商场KOK综合体育，笑事目前都是薯片领头羊。中国消费者大概并不熟识，笑事薯片不止正在中国，也不止正在中、美云云的大商场，而是正在环球各地创设了很多本土口胃薯片。

　　正在笑事官网，笑事传扬“立异永不止步”，将己方定位为“史册深远而又无间立异”的薯片品牌。并非全豹口胃都能赢得经典款相同的销量效果，笑事为什么还正在无间推新口胃？究其就里，笑事的口胃立异并不单是产物上新迭代，而担负着“吞没用户薯片心智”的商场工作。

　　笑事当然不是一发端就有这么多种口胃。创立之初，笑事唯有原味（也便是用盐调味）薯片，随后崭露的是烧烤口胃，之后则是酸奶油和洋葱。笑事品牌出生于1932年，探究到薯片调味身手50年代才崭露，而笑事烧烤口胃正在1958年出生，可能说正在身手承诺后，笑事立时就加入了口胃立异之中[6]。

　　然则，笑事并不知足于久经检验的经典，而是无间扩充希奇、冷门以至偶而显得“奇葩”的新口胃。结果之一是，笑事的口胃会“追着消费者更新”，有些口胃你大概不会买，但你已经传闻过。这便是笑事的百种口胃吞没消费者“薯片心智”的历程小吃。

　　时至今日，笑事正在各地出售的口胃差别极大，仍旧酿成了基于地域特点的分别调性。先来看看美国官网：

　　仅官网揭示区，就能展现与中国口胃大不相同了。酸奶油洋葱、酸橙、盐醋、酸黄瓜等多种极端“美国”的口胃，正在中首都不太常见。或者说，中国消费者熟识的美国笑事，紧要便是原味和烧烤了。

　　而中国人不熟识的这些口胃，美国网友可辱骂常买账。正在网站Ranker的排名中，“美国口胃”然则相当受迎接的。好比“盐醋”口胃能抵达第四名，两地口胃差别可见一斑。

　　笑事的口胃立异正在中、美以表的商场也缤纷多样。比方，正在少少网站的统计中，泰国当地的笑事薯片口胃抵达了82种之多，而这82种并不包含经典款和少少跨国款[7]。

　　当然，泰国商场独有的口胃并非一起是泰国当地的食品，就像中、美商场也有许多异域韵味。“当地菜口胃”只是笑事口胃计划的此中一个思绪。

　　笑事口胃的思绪，包含但不限于地方特质、异域风情、品牌联名（知道兔奶糖、五芳斋粽子）等，而遵照薯片规格（袋装、罐装），体积（厚切），式样（浪）、原料（山药片、红薯片）等，组合就越发多样，不计其数。

　　笑事正在全体角度给薯片“变形”，不单是为了知足多种多样的消费者需求、吸引更多新用户，也为了让统一消费者正在“念换换口胃”的时分，已经可能选到笑事。

　　看待分别商场，笑事总能找到消费者的痒处，推出也许没有经典款好吃好卖，但会令表地人印象深切的作品。这也是笑事渐渐向各地消费者明示存正在感的历程。

　　笑事正在环球各地的本土化中，总有那么少少能“一眼看出来正在哪儿”。好比，一位客居美国的巴基斯坦博主，这样记述正在老家幼卖部看到的“土味笑事”[8]：

　　2007年，笑事崭露正在巴基斯坦的杂货店货架上。几年后，正在我25岁足下的时分，我搬回了巴基斯坦，童年的幼吃货架仍旧所有转变了。我看到各处都是幼袋薯片，上面印着熟识的黄红相间的象征。但这些当地薯片没有我正在美国杂货店看到的那种滋味，没有酸奶油和洋葱，也没有盐和醋。取而代之的是玛莎拉，一种略带一点红辣椒的滋味。微甜，微酸，极端咸。

　　玛莎拉是印度的代表性食品，中国门客凡是称其为“咖喱”，笑事沿用了当地人“masala”的称谓。

　　这种战略不止正在南亚运转。好比当笑事推出鱼子酱口胃，咱们必定能猜到这是正在俄罗斯。

　　以至少少地方“阴郁管理”也会被做成笑事口胃，好比英国马麦酱，少少中国博主将这种特质酱料称为“暗黑老干妈”。

　　荷兰薯条酱Patatje Joppie，东南亚幼吃蜜延堪，希腊代表性香料牛至……笑事总能把一个地域的“象征性”口胃，放到薯片包装袋里。正在美国网友眼里，中国的代表性口胃是“Szechuan chicken”；而正在中国商场，连凤爪口胃、鸭舌口胃的笑事，都仍旧崭露。

　　除了“万金油”口胃除表，笑事总会遵照表地的特质推出少少专属口胃。这既是为表地消费者“量身定造”的拉好感手脚小吃，也为笑事全数品牌吸引闭心、掀开各地商场供应了机缘。好比，正在中国推出各地口胃的同时，笑事正在央视同步投放了记录片《寻个隧道味》，产物与商场营销，正在笑事的战略中难解难分。

　　笑事的营销计划可能因口胃而起，笑事的新口胃也可能因营销而生。正在中国，笑事的口胃计划并不孤独，而是伴跟着百般中央营销勾当。比方多种多样的联名款：

　　与肯德基做勾当就借着“鸡腿风波套餐”带货鸡翅味薯片，这思绪也太直接了吧！

　　其余，笑事薯片的产物立异，也不单正在口胃角度。比方山药薯片、红薯薯片、芋头薯片，都是有中国地方特质的原料立异。而鸡胸肉薯片等，则相合了时下的健壮潮水。笑事新口胃的推出，或基于区域，或基于营销勾当、期间潮水，再否则，便是直接来自消费者了。

　　何如能让笑事的更多口胃进入消费者的精神？不如尝尝直接挖出消费者心坎的滋味。

　　2012年，笑事正在美国举办了“Do Us a Flavour”勾当，谐音“Do me a favor（帮我个忙）”，通过Facebook、Twitter等渠道向消费者公然包括口胃创意，并同样交给消费者票选，裁夺把哪些创意临蓐出来。最终中选的计划者除了可能“吹一辈子”，还将得到奖金。

　　笑事自述过口胃从脑洞到产物的大致历程：起初，公司的厨师团队创造基于口胃的本质菜肴，食物科学家将这些食物韵味转化为薯片的香料混杂物。内部团队将名单缩减到只剩10个，然后交由表部评审团实行评估，此中包含厨师、食谱作家、餐厅老板等。评委们选出三名决赛入围者后，这三个口胃就推向民多商场去测试。

　　笑事称，搜集口胃的勾当早正在2012年之前就正在从英国到澳大利亚的很多商场举办过，但正在美国的此次实验得到了空前热度。截至当年，史册上有800万名参加者插手了笑事的这一口胃计划勾当，而美国这一届就有380万个投票作品[9]。

　　最终的三甲是芝士大蒜面包口胃、鸡肉华夫饼口胃和是拉差（一种辣酱）口胃，冠军是芝士蒜香面包。2014年的冠军是芥末生姜，2015年则是南方面包蘸酱。

　　2016年起，“Do Us a Flavour”勾当变卦为“Passport to Flavor（韵味通行证）”，从脑洞大开的自正在计划，聚焦到“passport”，也便是对准各国各地的美食，并赐与发现者表彰KOK综合体育。从那之后，笑事发作的洪量地方性口胃，都与这一勾当相干。

　　让你计划，帮你着名，还给你送钱。成为笑事粉丝，被笑事做成了一件很“酷”的事故。假如你的心坎有笑事，笑事也把你放正在心上，还算平允。

　　咱们很容易发作食物科学家所说的“感官特定饱腹感”，即当咱们摄入洪量沟通的滋味、气息或韵味时，就会觉得饱足。好比说，转变食品品种，哪怕只是一点点小吃，从烧烤改为蜂蜜烧烤，城市带来希奇的感受，点亮咱们的大脑。 菲多利（Frito-Lay，百事子公司，旗下具有笑事、奇多等品牌）北美公司高级副总裁兼首席营销官Ann Mukherjee则称，现在的消费者仍旧不单是念买一个品牌（buy a brand），而是念选一个品牌来买（buy into a brand）。笑事供应的诸多口胃，把消费者低频的单品种薯片消费，放大成数倍频率的多种薯片消费，确切的把“买笑事”酿成了“抓着笑事买”。

　　不单是思量“产物做成什么样好卖”，而是通过本土化和无间上新，正在取得消费者亲切的同时，吞没消费者的“薯片心智”。笑事的数百种口胃，有没有让你一提薯片，就念到笑事呢？

　　[1]《2022整年度息闲食物（零食）十大热点品牌销量榜单》，2022年12月27日，鲸咨询

　　[2] 答主：哇哦，《笑事薯片到目前为止一共出了几种口胃？》，2023年3月21日，知乎

　　[4]《笑事涨价破25年纪录！离谱，薯片自正在没了》，2022年4月14日，搜狐美食KOK综合体育小吃仅中国就有200种口胃？笑事把薯片做成了心智买卖