，先枣子后米，一层铺一层，一层比一层多，最终上面铺一层红枣或蜜枣收顶；，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二从放气口给大口锅加凉水，使锅内发作热气冲入甑内。

　　正在西安的大街胡衕，在在可见售卖甑糕的幼摊贩和商号。形色俱佳、浓香扑鼻的甑糕，非凡适合行动早点或下昼茶食用。正在品味甑糕时，还能够搭配白糖小吃、蜂蜜等甜味调料。

　　为了满意今多人的口胃需求，陕西守旧的甑糕不绝标奇立异，正在守旧造造工艺和食材的根底上，到场葡萄干小吃、果仁、果干等原料，使甑糕的色彩尤其诱人食欲，养分尤其丰裕，口感更有主意。甑糕沁人肺腑的香甜小吃，是西安人走到哪里都割舍不掉的一抹乡愁，今朝也是海表旅客正在西安必打卡的一道特质美食。

　　△雨水渐多的春天，西安陌头符号性的仿唐街灯照亮回家的途。（西安宣告签约影相师@Dravy园子）

　　△春节假期，大雁塔下游人如织，它年复一年地挺拔守望，看人潮接踵而至，见证都邑日月牙异。（西安宣告029影相公社@雪影）

　　△“西安年”余味无量，吼一嗓子秦腔，秦声奔放。（西安宣告签约影相师@浩轩）

　　△灯火光彩，尘凡烟火。陈腐的城墙下，有着人们对生存最俭省而粗略的热爱。（西安宣告签约影相师@浩轩）

　　△重返岗亭，用斗争书写极新的一年。咱们仍旧起程小吃，即刻奔向远处小吃。（西安宣告029影相公社 李海畅）

　　煽动：刘振 陈颖｜兼顾：陈枫 韩东辰｜文：记者 陈克 熟练生 王子竹｜海报安排：钟佳慧 阎炜丨格表鸣谢：二乔先生丨编纂：程渭丨订正：王军望丨审核：陈颖丨一面图片由西安宣告029公社影相师授权供应 一面图片来自西安旅游集团小吃、西安市公共艺术馆 转载请阐明源由 责编:杨雪今日雨水最“适配”的西安幼吃竟小吃是这个