天下100种特征街边幼吃：01.肉夹馍、02.煎饼果子、03.麻辣烫、04.臭豆腐、05.酸辣粉、06.铁板鱿鱼、07.烤面筋、08.烤冷面、09.章鱼幼丸子、10.手抓饼、11.羊肉串、12.串串香、13.凉皮、14.烤红薯、15.生煎包、16.三鲜汤包、17.麻婆豆腐、18.牛杂、19.烤肠、20.鸡蛋灌饼等。

　　长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、麻辣烫、烤鸭、串串香、酸辣粉、热干面、肉夹馍、臭豆腐、肠粉、幼笼包、桂林米粉、山东煎饼、街边风行的烤羊肉串、螺蛳粉、锅包肉、炉肉火烧、刀削面、瓦罐汤、佛跳墙、天津煎饼果子、河南烩、胡辣汤、台湾蚵仔煎、甜不辣、炸酱面、糖火烧、奶油炸糕、馓子麻花、老北京驴打滚、肉夹馍、叉烧包、饺子、鸡仔饼、月饼、酥皮包、酥皮包、钵仔糕、钵仔糕、煎堆、濑粉、大列巴、烤冷面、酸辣粉、大庆坑烤、黑龙江炸三角、黄米切糕、锅烙、玫瑰酥饼、大庆扒鸡、豆腐乳、延吉冷面、山东煎饼(煎饼果子)、鸡汤豆腐串、长春酱肉、长春酱肉、新兴园蒸饺、李连贵熏大饼、生煎包、排骨年糕、头条糕、铁板鱿鱼、排骨年糕、徽州毛豆腐、黄山烧饼、淮南牛肉汤、合肥鸭油烧饼、凉皮、阜阳格拉条、石头粿、符离集烧鸡、姑苏SA汤、三河米饺、玉林牛巴、北海虾仔饼、梧州冰泉豆乳、粽子、恭城油茶、马蹄糕、三鲜豆皮、四序美汤包、碗糕、鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、昆山奥灶面、泰州烫干丝、上海生煎包、钵钵鸡、鸡蛋仔/鱼蛋、大肠包幼肠、串串香、蟹黄汤包、汤圆、涪陵油醪糟、云吞面、钵仔糕、糖油粑粑、长沙口胃虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、脑髓卷、刮凉粉、铅山烫粉、扬州炒饭、重庆抄手、常德牛肉米粉、南昌白糖糕、南宁好友粉、玉林牛巴、下灌状元水丸子、哈尔滨红肠。

　　1、广东幼吃保举：马蹄糕、牛杂、鲜虾云吞面、钵仔糕、干蒸烧卖、沙河粉、虾酱蒸五花腩、白切鸡、油泡新鱿、肠粉、猪肠碌、钵仔糕等等，都是广东很有特征街边幼吃小吃。

　　2、北京幼吃保举：北京幼吃卓殊丰厚，筑造幼吃的本事也卓殊多。北京幼吃从分类上看，可能分为蒸煮类：大蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、幼窝头、银丝卷、肉丁镘头、烫面饺、烧麦、羊眼包子、豌豆包、千屋饼、扒糕等;炸烙烤类幼吃保举：脆麻花、蜜麻花、春卷、白薯铃、龙须饼、脂油饼、锅贴、羊肉饼、糖火烧、马蹄烧饼等;粘货类幼吃保举：艾窝窝、栗子凉糕、驴打滚、紫米糕、江米糕等。

　　3、四川幼吃保举：四川饮食对比看重麻辣，川菜行动中国四大菜系之一，正在中国烹调史上据有紧本名望，它取材广大，口胃清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。例如：水煮牛肉、担担面、四川泡菜、口水鸡、夫妇肺片、麻辣鸡、棒棒鸡、酸菜鱼、钟水饺、冰粉、椒麻鸡、糯米蒸排骨、皋比鸡蛋、干煸牛肉丝、四川凉粉、腊肉暖锅等等小吃。都有着川菜麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”的口胃风致。

　　4、南京幼吃保举：南京役夫庙幼吃群位于兴旺的秦淮河畔。这里幼食摊贩规划的油炸豆腐干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、幼笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等种类，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心ZUI受消费者接待。代表有幼笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、幼笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。

　　5、上海幼吃保举：上海城隍庙幼吃是上海幼吃的紧要构成部门。酿成于清末民初，地处上海旧城贸易中央。其有名幼吃有南翔馒头店的南翔幼笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。另表又有很多幼吃如：生煎馒头、南翔幼笼、上海香嫩咖喱肉串、三鲜幼馄饨、蟹壳黄、面筋百叶、汤包、油面精、南翔幼笼馒头、白斩三黄鸡。

　　6、姑苏幼吃保举：姑苏有名的有廖排骨的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、幼有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，另表又有千张包子、观强盛面馆的各类苏式面条、净素菜包子等等;另表又有供人们茶余酒后闲吃的种类：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等小吃，均是价廉物美，拥有芬芳江南韵味的幼吃。代表有：梅花糕/海棠糕、糍饭团、萝卜丝饼、三角包、虾籽鱼、玫瑰瓜子、陆长兴香姑面、朱鸿兴闷肉面、松鹤楼卤鸭面、担子糖粥、八宝粥、蜜汁豆腐干、松仁粽子糖、藏书羊肉、黄天源糕团、猪油咸糕、震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎、义昌福包子、南园包子、绿扬馄饨、绿扬蟹黄幼笼包、枣泥麻饼、茉莉花茶、碧螺春茶、木樨酒酿、陆稿荐酱汁肉、一品香卤等。

　　7、长沙幼吃保举：苛重种类有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等。

　　8、徽州幼吃保举：徽州幼吃品种繁多，口胃丰厚，比徽菜还要精粹。徽州人以米饭为主食，山居农家多以幼麦、玉米为食，尾月家家杀猪，腌造火腿、晒咸肉。徽州名幼吃保举：石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、秤管精、豆腐老鼠、豆豉、冬瓜饺、冻米糟、“杜”字虾米豆腐干、芙蓉糕、伏岭玫魂酥、葛粉圆子、宏谭豆腐乳、蝴蝶面、黄江山螺、徽式炒面、徽州裹粽、火焙豆腐、火烧冬笋、绩溪菜糕、绿豆兜、麻酥糖、梅干月饼、魔芋豆腐、腊八豆腐、腊八粥、青精饭、纱面、深渡包袱、双冬肉包、甜酒酿、屯溪醉蟹、五城茶干、蟹壳黄、苎叶馃。

　　9、保定幼吃保举：保定，地处华北平原北部、河北省中部，和北京市、天津组成黄金三角，互成犄角之势，自古是“北控三合、南达九省、地连四部、雄冠中州”的“大道之处”。保定饮食文明积厚流光，重淀充满，史书长远，是我国第九大菜系“冀菜”的开始地，从保定历代文物中的谷类用具、熟食陶器，又有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都见证了保定饮食的史书。代表有牛肉罩饼、金丝杂面、柴沟堡熏肉、骨酥鱼、手掰肠、阜平烧饼、冰糖葫芦、朱家螺丝水豆腐、漕河驴肉、白肉罩火烧等。

　　10、邯郸幼吃保举：学名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、永年县驴肉腊肠、学名五百居腊肠、老槐树烧饼、郭八火烧、一篓油水饺、武面、磁县胖妮熏鸡等。

　　11、开封幼吃保举：包子、马豫兴“桶子鸡”、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花暖锅、大京枣、烩面、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕等。

　　12、台湾幼吃保举：台湾十大美食幼吃是成千上万种台湾守旧幼吃中ZUI能表示台湾饮食特征的十种幼吃。包罗大肠包幼肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东道黄牛肉面馆、生炒花枝。

　　13、天津幼吃保举：锅(嗄)巴菜、浆子、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式守旧芝麻烧饼、卷圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、狗不睬包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬幼鱼、棒槌果子、桂发祥花、五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子(二姑、陈傻子、张记、四平等等)、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、大梨糕、桂顺斋糕点等。

　　14、重庆幼吃保举：暖锅、酸辣粉、毛血旺、幼面、麻辣烫、串串香、兔头、重庆幼面。

　　15、太原幼吃保举：栲栳、刀削面、揪片、疤饼、碗托、荞面河捞、焖面、荞面鱼鱼、太谷饼、平遥牛肉、过油肉、羊杂碎、凉粉、猫耳朵等。

　　16、西安幼吃保举：牛羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔、奶汤锅子鱼、烩羊杂、搅团、鱼鱼儿、油饼、油糕、叫子面、麻什、荞面饸饹、石头馍、凉皮、米皮、擀面皮、圣人草qiao粉、扯面、粉蒸牛羊肉、灌汤包、肉丸胡辣汤、杨凌蘸水面、豌豆切糕、槐花麦饭、洋芋擦擦、biangbiang面、冰糖梨、柿子饼，南瓜盖饼等。

　　17、南昌幼吃保举：南昌十巨细吃包罗南昌米粉、瓦罐汤、南昌白糖糕、南昌拌粉、南昌米发糕、南昌牛舌头、南昌麻圆、石头街麻花、糊羹、南昌团子等。

　　18、兰州幼吃保举：兰州是西北重镇，甘肃省省会，是古丝绸之道上的重镇，许多人都热爱来兰州，除了旅游表，兰州特征美食更是名声正在表，兰州清汤牛肉面正在??是驰名远近。兰州的十大美食，个中就包罗了兰州拉面、酿皮、甜醅子、热冬果、百合桃、兰州臊子面、灰豆子等等。

　　19、黑龙江幼吃保举：哈尔滨红肠、烤冷面、大列巴、鸡西冷面、鸡西辣菜、齐齐哈尔烧烤。

　　20、新疆幼吃保举：新疆十学名幼吃及排行榜，包罗了新疆手抓饭、馕、新疆烤羊肉串、烤包子、那仁、新疆拌面、馕包肉、油塔子、新疆切糕等。

　　21、山东幼吃保举：水煎包、沂蒙山煎饼、枣庄菜煎饼、油炸山山牛、红烧兔子头、糁、淄博的周村烧饼、菏泽的单县羊汤，济南草包包子，油旋、瓦罐幼吃、朝天锅、临清烧卖、烟台的福山拉面、聊城呱嗒、曲阜熏豆腐、青岛锅贴、商河老豆腐、芝泮烧肉、潍坊肉火烧、济南把子肉、枣庄辣子鸡。

　　22、江苏幼吃保举：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、糖粥、烧麦、黄天源糕点，苏式糖果、苏式蜜饯、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖，上冈卤菜，筑湖藕粉圆等。

　　23、浙江幼吃保举：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭等。

　　24、安徽幼吃保举：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、牛肉汤、毛豆抓饼、包河藕粥、格拉条、田三卷膜、徽香源烧鸡等等。

　　25、福筑幼吃保举：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊、捞化、佛跳墙、福州鱼丸、五香卷、卤面、沙茶面、土笋冻、泉州肉粽、光饼、洪濑鸡爪、玉饺、春卷、盒面、拌面、牛肉滑、平湖鱼汤、扁肉小吃、扁食、莆田炝肉、莆仙山里炝粉、莆田泗粉、兴化炒米粉、漳州烤鸭粉、酸菜面、清汤面、福鼎肉片、芋头面、青草炖兔肉、特征鸭草滋养汤、闽西八大干、海蛎煎、三明熏味、糍粑、兜汤、永安粿条等。

　　26、莆田幼吃保举：莆田卤面、西天尾扁食、卤肉、炝肉、兴化炒米粉、莆田泗粉、莆仙山里炝粉、千层糕(又称九层粿，早起粿)、麦煎、方糕、地瓜饼(甘薯起)、焖豆腐、蛏溜、荔枝肉、煎包、拌面、豌豆饼、豆乳炒米粉、海蛎饼、莆仙红团、石室岩煎粿等。

　　27、海南幼吃保举：清补凉、鸡屎藤、甜薯奶、残剩醋、海南粉、酸粉、抱罗粉、后安粉、煎堆、薏粑、竹筒饭、椰子饭、腌芒果、千层糕、七层糕、兴隆咖啡等。

　　28、河南幼吃保举：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、苗老太凉皮、羊肉烩面、新乡红焖羊肉、胡辣汤、豆腐脑、炸油饼、开封一楼幼笼包子、黄焖鱼、炒凉粉、刑家锅贴、羊肉炕馍、鸡血汤、风干野兔肉、套四宝、鲤鱼焙面、杏仁茶、肉盒儿菜盒儿等。

　　29、湖北幼吃保举：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼、孝感麻糖、公安锅盔、蒜炒豆丝、面窝、鸡冠饺子、糯米鸡、细米粑、对子粑、鱼虾糊汤粉、锅底饺子、汽水包、木樨米酒汤圆、盐糍粑、糖糍粑、炕土豆、鞋底锅盔、襄阳牛肉面、宜都土豆炕饭、翻饺、香菜饺子、炸米糍粑、糍粑面窝、油条圆子、藕圆子、萝卜圆子、鱼皮圆子、吊子煨汤(藕汤、排骨汤、猪肚汤等)、菜露鸡、糖坨、欢快坨、海子粑、豌豆粑、柴灶豆米粑等。

　　30、湖南幼吃保举：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐、糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、芙蓉三鲜暖锅、湘宾春卷、年糕、馓子、龙脂猪血、口胃虾、结麻花、姊妹团子、萝卜丝饼、薯丁粑粑、糖油粑粑等。

　　31、广西幼吃保举：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸嘢、好友粉、罗秀米粉、牛肉丸、油茶等。

　　32、贵州幼吃保举：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑、臭豆腐、豆腐果等。

　　33、广东客家幼吃保举：客家地域(以梅州为中央)，幼吃丰厚多彩，个中有腌面、盐焗鸡爪、簸箕粄、神仙粄、萝卜粄、芋子粄、黄粄、味窖粄、老鼠灯盏糕、金包银、麻蛋子、牛肉兜汤、红糯米棕、大桥上扁食等。

　　34、香港幼吃保举：鸡蛋仔、格仔饼、砵仔糕、煎饟三宝、碗仔翅、车仔面等。

　　35、澳门幼吃保举：蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜内帮饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼、盟主仔、咸切酥等。

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