连云港素有“东海名郡”、“东海第一胜境”之誉，是江苏美食史书长久、烹调原料富集、文明厚重之地。那么连云港著名的幼吃有哪些呢？MAIgoo幼编为你拾掇了连云港八巨细吃，包括了板浦凉粉、虾婆饼、幼鱼煎饼、花果山风鹅、灌云大糕、赣榆煎饼等连云港有名幼吃，此中板浦凉粉被评为“连云港十大面食幼吃”，沿道来看看连云港有什么美食幼吃吧。

　　连云港八大特征幼吃，榜单是maigoo美食幼编重要依照连云港区域正在口胃上拥有特定气概特征的食物，按照幼吃的国内著名度、国内笼罩率、海表著名度、海表笼罩率等环境，并参考巨头机构如当局、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名幼吃”、“江苏名幼吃”、“中国地区十学名幼吃”、“中国金牌旅游名幼吃”、“江苏13市地标美食幼吃”等声望，再团结其他互联网干系排行榜/榜单实行归纳排行推举，名单仅供参考，如有疑义，迎接正在末尾评论/挑剔匡正。

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　　板浦凉粉是板浦镇的古板特征幼吃，也是连云港有名幼吃，它形体滑腻富足弹性，入口爽嫩，滑而不腻，正在苏北极为闻名。连云港的凉粉品种多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口幽香味浓。粉的服法通常有热吃、冷吃两种，此中热吃是把凉粉放正在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用；冷吃即将凉铅直接食用，吃前将凉粉切成块状，或刨成面条状，按照顾客的口胃放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等小吃。板浦凉粉正在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“连云港十大面食幼吃”，其他被评为“连云港十大面食

　　幼吃”尚有党饼、海葵面须、虾皮鸡蛋灌饼、东海澳牛水饺、味芳楼鲜肉馄饨、味芳楼鱼汤手擀面、老海边石磨手工煎饼。

　　虾婆饼是连云港一种特征古板幼吃，用虾和鸡蛋摊成的饼。海州湾渔场滋长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多，通常雌虾婆为最好。辨认雌虾婆门径很单纯，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是，用盐水煮食，同盐水虾齐名。人们还习俗于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，其味鲜美、酥香适口。

　　幼鱼煎饼是连云港一道富足地方特征和浓烈民间风韵的点心，和板浦凉粉相同，是连云港大街胡衕都可以品味到的美食幼吃。连云港的幼鱼煎饼差异于其余地方的幼鱼煎饼，一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，发放着诱人的香味，既薄且微脆，却又富足韧性。随厚厚一叠煎饼同时奉上桌来的必是一大海碗青椒炒幼鱼。吃的时辰把煎饼摊开，恣意夹取青椒幼鱼于饼上，卷起来咬一口，满口幽香，五味俱全。通常幼吃摊或者饭铺里就有，是连云港有名的陌头幼吃。连云港人招待客人时，也总离不开幼鱼煎饼。

　　花果山风鹅是连云港灌云县特产美食，相传为中华美食开山祖师-商朝宰相尹隐居花果山下所秘造，皮薄肉嫩、腊香适口。花果山风鹅选用江苏省最大的万顷自然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味鼓励人体强壮的自然中草药，团结新颖高科技精造而成，产物低脂肪、高卵白、皮薄肉嫩、腊香适口，是理思的保健佐餐食物，亦是奉送亲朋之佳品。花果山风鹅还能够真空包装，利便领导的，是连云港不错的特产幼吃。【 周密

　　灌云大糕，一名“玉带糕”，民间通称“云片糕”，是灌云区域古板糕类名点，史书长久，美誉流长，是连云港有名的糕点幼吃。灌云大糕形势似一品官饰玉腰带，洁净如雪小吃，幽香四溢，蝉翼般的薄片，放进口中，勿需细品，穷滋甜蜜，已入五脏六腑。灌云大糕是节庆假日和奉送亲朋必弗成少高等食物，是连云港不错的特产幼吃。

　　赣榆煎饼是连云港赣榆特征幼吃，史书长久，不停被动作江苏赣榆城乡住民的主食，遍布赣榆陌头。早正在秦汉时候赣榆县，本地人就着手吃一种名叫煎饼的干粮，深受宏大赣榆公民以及寰宇各地人们的喜欢。赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼，属于统一类食物，但正在造造工艺上有很大分别，重要荟萃正在用料、火候、食用手段等方面，酿成了赣榆煎饼特有的气概。如现正在的赣榆煎饼，多用幼麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者几种份掺正在沿道为原料，用鏊子手工慢火摊造而造成的煎饼金黄、韧性大小吃、耐品味，因而又被南方人誉为“摇头饼”。赣榆煎饼造造

　　工艺讲求，食用门径更多小吃，此中最受本地人喜欢的服法是煎饼卷油条、凉粉（最好佐以辣椒面、韭菜花）；煎饼卷大葱、虾皮；煎饼卷干鱼等。

　　桃林烧鸡来源于桃林镇而得名，采用一年生当地活鸡，精选自然砂仁、豆蔻、白芷等二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成，色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风韵特有小吃小吃，是江苏省连云港市东海县桃林镇的特征美食幼吃。桃林烧鸡，史书长久，相传桃林烧鸡始于二千多年前齐魏之战光阴，孙膑让军中厨师为将士们造造烧鸡果腹，后经马家后世数十年悉心研讨，袭用百年迈油卤，佐料中草药从10多种扩大到30多种，桃林烧鸡历三百年浩大风雨，因其口胃特有小吃、造型美丽、色泽绚烂、柔滑脱骨而名满世界，享誉淮河两岸。今朝，桃林烧鸡以许家烧鸡、蒋家

　　东海老公鸡是连云港东海县的特征美食，早已名声正在表，是东海的美食咭片。东海老公鸡系选用庄家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓烈，回味悠长。

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