新华网北京5月1日电（王忻）4月30日，首届中国绍兴特性幼吃文明节暨中国嵊州幼吃文明旅游节正在嵊州市开张。本次行径以“咀嚼嵊州、唱游越乡”为焦点，以绍兴特性幼吃起色为主线，以“嵊州幼吃”为紧要载体，通过举办“起色论坛”“幼吃浮现”“文旅教室”“彩车巡游”“网红推介”等系列行径，会集揭示绍兴（嵊州）幼吃特性文明，为造就乡间起色新动能小吃，帮推乡间兴盛、浮现越乡文明阐述踊跃效用。

　　“幼吃蕴藏大家当，幼吃连着大民生。”嵊州市委书记徐修役正在开张式上说，不停今后，嵊州市高度珍惜幼吃家当起色，深远开采幼吃文明，走出了一条以幼吃带头乡间兴盛、饱舞消费升级、鼓励文旅协调的新门道。

　　据先容，嵊州市近年来着眼品牌化造就、墟市化营销、协调化起色，推行“大嵊回来”嵊州幼吃宇宙统标工程，展开“三任事”行径，将“幼点心”做成“大墟市”；踊跃参预浙江省“百县千碗”行径，使嵊州幼吃从“巷里香”飘向“全天下”；饱舞幼吃与文明、旅游小吃、互联网等元素深度协调，让“老业态”饱励“新动能”。据官方统计，目前，宇宙已有嵊州幼吃门店3万家，幼吃从业职员高出8万人，年创作经济效益达110亿元。

　　徐修役体现，此次幼吃文明旅游节，是“特性家当+文旅协调”的一种有益寻求。嵊州动作东道主，将以此为契机一切整合百般资源上风，高质料机合“千人大接笼”、幼吃嘉岁月、绍兴特性幼吃展等各项行径，为打响“浙里来消费”金字招牌开个好头。

　　绍兴市委书记马卫光体现，幼吃与老平民存在息息合连，是一座都会特有的追忆和鲜活家当。近年来，绍兴各地传承发扬幼吃文明，踊跃起色幼吃家当，赢得了优异效益。嵊州市通过墟市主导、当局向导、家当联动、各方参预，促进幼吃家当规划范例化、工艺程序化、主体机合化小吃、产物品牌化，使幼吃家当成为富民家当，并获评浙江省首个“中国幼吃文明名城”。

　　近年来，为饱舞幼吃家当高质料起色，嵊州市拟订了嵊州幼吃“137”起色计谋：环绕一个主意、掌握三个聚焦、推行七大工程。嵊州市委常委、副市长梁瑜先容，“137”起色计谋即聚焦品牌化、程序化、家当化，推行宇宙统标、家当促进、品牌起色、平台更始、文明传承、人才造就、品德提拔工程，从而放大“嵊州幼吃”着名度，提拔嵊州“中国幼吃文明名城”影响力。

　　“力图到2021岁暮，实现嵊州幼吃统标1万家，造就5家以上亿元龙头企业，造就10种宇宙金牌幼吃，年出售额冲破150亿元，年均延长15%以上。把嵊州修成为美食文旅协调起色样板县市。”梁瑜说。

　　幼吃家当振奋斗展，不单饱舞了表地餐饮业的起色，也正逐渐拉动着浙江省的消费升级。数据显示，2019年第一季度，浙江省社会消费品零售总额延长8.6%，此中住宿和餐饮业延长10.6%，餐饮业对拉动社会消费品零售、鼓励消费的效用禁止粗心，已渐渐成为拉动消费墟市增速的领跑者。

　　“目下，我省经济延长正正在由投资拉动逐渐向消费驱动转型，提拔消费本事、优化消费需要是饱舞消费升级的紧要实质。绍兴市收拢区域特性，以特性幼吃为冲破口，鼓励家当链延长，提拔消费能级，走正在了全省促进消费升级就业的前线。”浙江省商务厅副厅长徐高春说。

　　开张式上，新华网与嵊州市签署了起色计谋团结订交，并宣布“嵊州幼吃”程序语系。两边约定，将兴办高层按期接见的机造，接连饱舞两边正在政务成立、文明执行、家当协调及合连范畴的疏导与交换。两边阐述各自上风，进一步拓宽正在表面研商、告白执行、论坛交换等方面的团结及其他团结范畴。

　　别的，会上还实行了“嵊州幼吃欧洲行”授旗典礼，并宣布了《嵊州幼吃欧洲行团结备忘录》。据悉，嵊州将和商务部中国欧洲经济本事团结协会欧盟就业委员会协同展开“嵊州幼吃”欧洲行行径，以幼吃为载体，进一步放大嵊州幼吃的“美食领土”，让嵊州幼吃走出国门、走向天下。幼吃拉动消费舌尖襟怀甜蜜 嵊州幼吃节正式启幕小吃