中新网贵阳11月12日电 题：台湾配偶的“佛系人生”：跨界开幼吃店以食会友

　　正在一间20平方米的台式幼吃店，戴着口罩和帽子的林群翔听着音笑一边炸鸡排，一边与吧台上吃卤肉饭的门客闲话小吃，香脆的鸡排做好后，林群翔又拿起吧台边的咖啡豆磨起来，纷歧会手艺，一杯手冲咖啡摆正在门客眼前。

　　“尝一尝，这是不专业手冲小吃，倘若喝咖啡不会睡不着，可能尝尝，很香的……”擅长言讲的林群翔一边向门客自荐咖啡，一边拿着杯子喝起来，怡然自满小吃。

　　这位来自台北的“70后”东家，自夸较量“佛系”小吃，不只爱好吃各地美食，创造美食也很熟手的他小吃，2020年正在贵阳开了一家台湾美食店，分享本身爱好的桑梓味，以食会友。

　　“就念换一种本身爱好的办法，陪着家人过好每一天。”林群翔先容说，与妻子正在台湾医疗行业劳动近二十载，忙碌的劳动节拍让夫妇俩发轫寻找生计的意旨小吃，最终裁夺辞去“专职”换一种办法生计。

　　正在台湾从事专科看护师劳动的林群翔，曾兼职国际医疗转送劳动，时常往返大陆与台湾之间，接送病患就医。其间，林群翔萌生了到大陆生计和成长的念头，不绸缪跻身于经济发财的“北上广”，林群翔把眼光投向生计节拍舒缓、天色称心的西南山城贵阳，并把妻子和孩子一同接到贵阳生计。

　　由于爱好美食，也希冀有更多的时分奉陪孩子滋长。3年前小吃，林群翔和妻子正在孩子就读学校邻近租下一间商铺，取店名为“台湾妈妈厨房”，“开店很自正在，一来可能简单照管孩子，二来可能和门客分享台湾特征幼吃和美食，再者便是通过开店广交同伴，尤其深远清晰大陆。”

　　士林夜市虾仁煎、台湾蛋饼、台湾原味腊肠、米血糕……林群翔店内还主营各样式的台湾卤肉饭，并搭配口感脆嫩的手撕包菜和现煎鸡蛋。

　　“台湾卤肉饭就像重庆暖锅，各家滋味不尽相通。”林群翔坦言，店里的东西都是本身爱吃的，才会做出来分享给四面八方的门客。

　　为保障口感，林群翔的表卖美食配送畛域不大，放冷后口感欠好的美食不列入表卖，发起现场食用。不少来吃过的门客正在其店肆下留言：“滋味很正，和正在台湾吃到的滋味一律”“老板本身做的美式咖啡，不输表面的咖啡店”“这是一家让人会再念来的店，很有情面味”……

　　“遭遇的很多门客都很意思，咱们会一块聊生计、聊劳动、聊台湾和大陆的房价……”林群翔告诉记者，不少门客还会带茶叶或咖啡来店里赠送给本身，行家就像同伴一律密切。

　　除了开店，林群翔目前还掌管贵阳市台湾同胞投资企业协会的理事，用他的话说：“以前我正在台湾是空中任职台商，现正在我既是台商，也正在大陆任职台商。”

　　正在林群翔看来，大陆成长很疾速且各方面提高很疾，台湾与大陆同文同种，台湾年青人应当多来大陆看一看、走一走，敢于考试差异的人生，才气不期而遇更好的本身小吃。

　　另日，夫妇俩希冀把幼店筹备好，两个孩子正在大陆利市念完大学，一家人按爱好的办法过好生计里的每一天。(完)台湾配偶的佛系人生：跨界开幼小吃吃店以食会友