“岳池米粉名不虚传，好吃。”10月25日，岳池米粉一条街，第一次品味岳池米粉的张世新竖起了大拇指。家住成都的张世新时常到川东北一带出差，自从正在成都看到岳池米粉的告白后，他就继续念到岳池一探原形小吃，这回终归如愿。

　　米粉财富是岳池县核心生长的财富之一，近年来，岳池县相持财富链头脑、更始力驱动、双营销形式，修筑以“岳池米粉”为主导的特征财富体例，岳池米粉告成告竣从陌头幼吃向今世财富改观，博得越来越多人的追捧。

　　四川银丰食物有限负担公司是岳池米粉的龙头企业，10月26日，记者走进该企业临盆车间，只见全主动化米粉临盆线高速运行，一排排井然的米粉正在烘干之后被运往下一个车间。

　　岳池米粉始于清康熙、盛于民国，历经300余年传承，然则正在过去，其临盆和谋划继续处于个人和聚集的状况。2019年今后，岳池县加紧顶层策画，设立了岳池米粉财富率领部、岳池县米粉财富生长促进核心，遵照“种、研、产、销”一体化生长思绪，鞭策岳池米粉全财富链、全业态统一生长小吃。

　　好米粉离不开好原料。为夯实原料根蒂，岳池县依托粮油今世农业园区，选育龙两优粤禾丝苗、川绿优188等合用于米粉临盆的稻米种类小吃，遵照“公司+基地+田舍”订单种植形式，正在苟角、兴隆等州里（街道）筑成岳池米粉优质原资料基地5万余亩，带头创设10万余亩岳池米粉优质原资料财富树模带。

　　同时，岳池县闭连部分连接开导企业由幼变大、由微变强，教育米粉企业7户，告成申报入库规上企业4户（博得表贸出口天分1户），年产能达4万吨。

　　岳池县闭连部分主动和洽管理米粉加工项目征地拆迁、手续经管等核心难点题目，成功筑成并投产享峰食物6条直条米粉临盆线扩筑项目、户友米粉项目、粉专家万吨直条米粉临盆项目、韵味速餐利便米粉临盆等项目，开工创设鲜食米粉临盆项目，财富周围连接强大。

　　尺度化临盆是管理农产物德料平和最根本、最有用的步调。为擢升企业“比赛力”，岳池县闭连部分主动牵线搭桥，促成米粉临盆企业与四川大学、西南大学、西华大学等高校确立长久协作闭连，盘绕新消费群体需求，告成研发药食同源效用性养分米粉、利便米粉等产物，逐渐修筑含有3大类26幼类的多元化产物体例。

　　“咱们联合市集需求，开荒了一系列杂粮米粉，好比紫薯、莲子、魔芋等特征韵味米粉。”四川银丰食物有限负担公司副总司理彭军说，“咱们还开荒了韵味米粉的专用调料。”

　　为圆满尺度体例，岳池县拟定了岳池米粉VI视觉体系，接踵出台涵盖原资料种植、临盆加工、企业料理、烹造工艺、餐饮任职等多个方面的岳池米粉系列尺度（此中：地方尺度4个，群多尺度9个）。银丰小吃、户友等4户米粉临盆企业获批运用“岳池米粉”地舆记号注明牌号专用标识，将尺度化小吃、强壮化的理念贯穿到全部财富。

　　岳池县还聚焦科研平台创设，树立了岳池米粉财富手艺考虑院。四川省银丰食物有限公司得回省级“高新手艺企业”、广安市“科技更始优秀企业”等荣耀称呼，累计得回授权专利8件，科研成绩（利便鲜湿米粉临盆闭节手艺考虑与财富化树模）被省乡村科技生长核心认定为国内当先秤谌。

　　为拓荒更空旷的出售市集，岳池县闭连部分开导企业正在淘宝、邮笑购、抖音等渠道开明网销店肆，与香港凰唛集团等经销平台协作及自筑出售团队，让岳池米粉产物进入永辉、沃尔玛等3500余家大型商超和英国、俄罗斯等13个国度（地域）。

　　据彭军先容，通过各渠道扩大，本年该公司的产物继续处于求过于供的状况，“全部事态一片大好。”

　　为寻觅市集拓展新对象，岳池县正在大型旅店专设岳池米粉窗口7个，正在景点增设岳池米粉美食摊位3个，正在成都、重庆、广安等地开设岳池米粉餐饮店60余家，岳池米粉市集比赛力络续进步。

　　同时，岳池县闭连部分连接加紧媒体宣扬扩大，岳池米粉先后登上央视及地方媒体300余次，2012年得回国度地舆记号注明牌号认证、告成入选“2021年度四川十大美食地标”“省级天府名菜”，岳池米粉守旧筑造技巧获评省级非物质文明遗产代表性项目。（泉源：广安日报 岳池融媒 张梁 毛业文）

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　　“岳池米粉名不虚传，好吃。”10月25日，岳池米粉一条街，第一次品味岳池米粉的张世新竖起了大拇指。家住成都的张世新时常到川东北一带出差，自从正在成都看到岳池米粉的告白后，他就继续念到岳池一探原形，这回终归如愿。米粉财富是岳池县核心生长的财富之一，近年来，岳池县相持财富链头脑、更始力驱动、双营销形式，修筑以“岳池米粉”为主导的特征财富体例，岳池米粉告成告竣从陌头幼吃向今世财富改观，博得越来越多人的追捧。四川广安：从陌小吃头幼吃到今世工业 “岳池米粉”的雄伟转折