三峡石是产自长江三峡河流的自然石头，因其纹理奇趣，颜色旖旎，堪与南京雨花石比美，广为国表里艺术保藏者热爱，而得名“三峡奇石”。

　　三峡奇石，正在岁月的长河里，正在历代文人墨客的妙笔下生花，展露着它独有的光泽，如唐诗人刘禹钖《艳预石》“懊恨人心不如石，少时东去复西来”，明诗人厉思浚《反嘲石》“峡山六合秀，余气散为石”小吃，又有明朝墨客文安之《咸池采石歌》“天精散落入地眿，龙章凤何纷纭”等，三峡奇石正在他们眼中，笔下是通灵性的活物，是寰宇间的精灵。

　　三峡奇石正在江流中水冲翻腾，砂泥打磨，碰撞重浮，万年转移，它们的存正在自己即是大天然的巧夺天工，它出水即现古朴原始，厚重不失轻灵，精华中包含牢固。

　　三峡奇石更奇有俊丽奇妙的传说故事：早正在上古时期，女娲开世造物，随人类繁衍增加，社会起首动荡纷争，一次，水神共工氏与火神回禄正在不周山打起来小吃，结果共工氏落败而怒撞不周山，变成四根擎天大柱倒地，九州大地缝隙，天塌了一大块，显露了很大的穴洞，六合各处一遍天火，洪水弥漫，狂兽鸷鸟荼毒，人类颠沛流落，惨不忍见。

　　创世女神，中原人文鼻祖女娲抜剑砍来神鳖取四足撑天柱，又斩黑龙用芦苇堆烧成灰盖住了洪水，她还不辞委靡，忙了五天五夜，寻来红、蓝、黄、白、青五种彩石，正在神女峯顶立灶安锅，燃起五味真火，将彩石正在锅内化为很浓稠的石液，女娲依天用瓢舀石液，瞄准天穴洞补天，只见火花四射……天空到底补好了，人类又天下太平了，人们都传说，现正在天空的五彩云霞，即是当年女娲娘娘补天的补㾗啊，而三峡河流中，五颜六色的三峡奇石，恰是女娲娘娘䃼天时，滾烫滚石液火星四溅，点焚烧星落正在江水中凝聚而成的啊！

　　三峡奇石，跟着葛洲坝水利工程和三峡大坝的先后修成，惊得中表乘客纷纷来宜昌参覌，当他们听到当年三峡老船工吃“嗦丢儿”饮酒的故事，把这“嗦嗦味儿就丢掉”（嗦盐水煮幼卵石）的卵石，当成了三峡的特别美食，而正在三峡各处寻品“油炸码泥光”（三峡幼石头），“糖醋瓜米”（三峡经细筛筛过，形若瓜米做幼石粒）……这些都成了当年奇传正在三峡山野野传的野笑话。

　　三峡奇石更奇妙的是，它遇上了三峡象伊尹，易牙，詹厨王相同奇妙的三峡厨匠，面点专家张林，贡献楚菜专家杨善全，叶庆年，及工匠许典恒等，他们恒久正在三峡，正在三峡石中堆中，观摩三峡石，揣摸三峡石，他们与“顽石无语”的三峡石推心交叙，他们到底捂热了石之心，悟透了三峡石的灵性，更悟出了中表乘客爱好品玩品味三峡奇石的幼儿之心。

　　这些三峡厨匠们完好于心，完整于形，奇妙地将吃石头的野笑话造成了真美谈。将完整的三峡奇石，做成了“三峡吃石”。

　　三峡厨匠们匠心独具，他们依据三峡万紫千红，状态各异的幼彩石，阔别用面粉，糯米粉为原资料，阔别兑入胡萝卜汁.西红柿汁搓成形似赤玛瑙的幼汤元，兑入菠菜汁搓成形似绿猫眼石的汤元，兑入白奶油搓成似白矾石的汤元，加芒果汁或吉士粉搓成形似晶黄石的汤元，阔别出席诟谇巧克力，再绞搓成形似緾丝玛瑙汤元，加适量荞麦面则可搓成形似青卵石的汤元……分歧颜色的汤元又阔别包入了分歧的馅料，芝麻，冰糖，五仁，芒果、奶油、怪味、鸡汁，口胃足够。

　　包好的各色各味汤元先源委蒸造订形，即可仿天然状态置于大龙盘，玻璃盆内，再浇上一层糖汁琼脂簿欠端上桌。门客们即可见，一只只状态纷歧，五光十色的“三峡奇石”若隐若现，或艳或暗，像是一条清澄的幼溪中，几颗可爱的三峡石，意趣一切，今人叹为覌止。

　　门客们面临造型如斯幼巧玲珑，传神，野趣横生的好菜，往往不忍下箸，正在一番轮替照相录像后，方争相品味。一颗颗三峡奇石入口，却又造成芝麻馅，花生馅，莲蓉馅猪油馅……而糯米表皮分呈牛奶，巧克力味……陈腐的古代味与时尚更始味正在这里大碰撞大集合。

　　三峡奇石汤元是宜昌宏壮宴席上，一道仿真象形甜汤幼吃，曾一举亲获湖北省烹调大赛金奖。

　　“天若有情天亦老”，石虽无语却如诗。无怪乎不少中表游人正在宜昌咀嚼三峡奇石后，正在手机，正在纪行中惊呼：宜昌十学名幼吃故事汇（十八）小吃