鲜美的卤味、香醇浓烈的酒水、品种多样的暖锅食材…邻近春节之际，一场“吃货的盛宴”正在郑州拉开帷幕。

　　1月 13 日，第三届河南“吃货节”系列举动“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和河南好酒揭橥推介举动正在郑州市实行。本次举动主旨为“迎新春·促消费 好酒佳肴迎新年”，旨正在推出一批面向寰宇商场叫得响、质地高、拥有明显特质风韵和立异性强的河南好酒佳肴，擢升消费商场生气，引颈消费新风气，为盛大消费者营造痛快、和谐、蕃昌的节日气氛。

　　笔者正在现场贯注到，河南超百家食物企业纷纷亮出 “看家才具”杂粮，种种产物争奇斗艳，不但有鲜嫩水灵的蔬菜、品种繁多的歇闲零食、香气扑鼻的卤味等，另有老字号白酒KOK综合体育、牡丹花酒、中式茶叶精酿等；更有项城焦馍、古板老式甜点等地方性特质产物夺人眼球。这些食物彷佛一场视觉与味觉的盛宴，不但以其精彩的表观丰厚了消费者的视觉感想，更以怪异的风韵刺激着味蕾，引得人垂涎欲滴。

　　正在好思你展位前，不少观多正在列队品味特质的红枣产物。一名观多惊喜地显露：“蓝本认为芥末味和麻辣味的黑芝麻丸会是‘昏黑拾掇’，没思到滋味出乎意思地好。” 好思你产物研发控造人先容，这款彩趣芝麻丸是近期推出的，正在门店上已有货，接待品味。

　　其它，笔者呈现，展区内浩瀚企业的产物方向于壮健、绿色的目标。例如项城妈宝香食物有限公司的焦馍，采用五谷杂粮造造，主打低盐、无糖，无增添；例如洛阳采方本草医药手艺探究院有限公司，埋头于中医药大壮健周围，秉持着药食同源理念，推出牡丹姜枣膏、秋梨膏、酸枣仁膏等产物。

　　“河南省食物工业门类十全、品种繁多，现有规上工业企业2725家，链群周围已超万亿元，产物出口到130多个国度和地域。”河南省工业和讯息化厅党构成员、副厅长杨复活先容道，此次举办第三届河南“吃货节”系列举动，是通过搭修一个绽放、共享、配合的平台，让这些优质食物可能更直接、更疾速地走进千家万户，知足盛大消费者的需求。

　　举动现场还告示了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”“河南区域品牌酒”名单，并为获奖企业公布信用证书。

　　据分解，本次举动共申报食物企业142家，申报食物产物达265种；酒企申报29家，共55款产物，经构造相合出名食物专家现场品鉴，本着公道杂粮、平正、公然的准则，最终入选美食榜企业95家，入选美食榜产物155种，认定河南好酒企业16家，认定河南好酒31款，认定河南区域品牌酒企业9家，认定区域品牌酒17款。

　　其余，举动现场启动了首届河南省食物工业立异产物揭橥典礼。好思你壮健食物股份有限公司先容了其新品彩趣芝麻丸，具有原味、芥末、麻辣三种口胃；河南三诺食物集团有限公司先容了其新品六味地黄饮、紫苏姜汤；河南华昱控股有限公司先容了其爆款产物雪山黑猪肉肠、鲜肉肠等；河南蔡洪坊酒业有限公司保举了馥柔香型白酒系列并揭橥了豫州蛇年生肖酒。

　　本次举动由河南省工业和讯息化厅诱导，河南省新颖食物工业同盟、河南省食物工业协会主办，河南蔡洪坊酒业有限公司承办，好思你壮健食物股份有限公司，河南三诺食物集团有限公司，河南华昱控股有限公司协办。

　　“下一步，河南省新颖食物工业同盟将正在擢升企业自立立异才气、加快新手艺、新食物装置、新产物开荒扩张利用等方面，探究征战相应办事平台，帮力河南食物工业延续壮健进展。”河南工业和讯息化厅总经济师、河南省新颖食物工业同盟常务副秘书长许新显露。（王美玲）

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