12月12日，走进位于潍坊临朐辛寨街道朱家峪村的鲁庄家庭农场，一股浓浓的米豆香味劈面而来。车间里，幼米、大米、薏米、玉米等原料始末自愿化加工后，一张张米轮真切可见、薄如蝉翼的煎饼便临蓐出来，色相俱佳。包装车间内，工人们分工显然，又有一位妇女担任架起三脚架并全程直播。来自广州、黑龙江、四川等地的客户一向通过直播平台下单，仅半幼时就成交量不斐。

　　“幼幼山村里走出了一支煎饼临蓐队，让天下各地的人都尝到了临朐煎饼的可口，享福临朐的特征美食，让咱们得到实实正在正在的收益，让咱们村也成为遐迩有名的充实村。”说起临朐县辛寨街道朱家峪村党支部书记曾永的鲁庄家庭农场，朱家峪村的村民笑得合不拢嘴。

　　朱家峪村地处临朐县辛寨街道西南大山本地，是一个偏远朴实的幼山村。“历来这些耕地多分别正在农家手中杂粮，较为零星，难以造成领域效应。况且村中年青人多表出劳动，村中可用劳动力较少杂粮，土地撂荒急急。”支部书记曾永坦言说道，不忍土地的荒芜，断然决心还乡务农！

　　2015年3月曾永动手计划创筑临朐县鲁庄家庭农场，整合村中土地500多亩，将地块鸠合连片。一动手村民不剖析，也禁止许将本身的地“交”给一个“农业新手”，农场便应允参加土地流转的村民正在年尾就能够分红，同时优先采用出地农家正在农场实行劳动，让村民实行双“丰收”。

　　曾永自高地说道：“现正在家庭农场种植土地800亩，正络续增加绿色生态杂粮的种植和成长，帮帮墟落糟粕劳动力就业100人，每人每年扩展收入5000元以上。”

　　走发展厅，“中国绿色康健食物记号”“市级绿色家庭农场”“潍坊名吃”……一项项声望特地抢眼，曾永先容说：“为保障粮食的高质料、高产量、走‘高端’，村党支部踊跃帮帮村民出点子、跑途径、搭台子，真正成为农村复兴的领途人。”

　　通过走进山东省农业科学院，统统深远研习新的处分身手和优质种子，农场引进适合山区种植的“济谷19”谷子种类和高品德幼米、薏米、蜜薯等，行使农科院的倒茬种植形式来保障农产物品德，真正地帮农攀“高”逐新。

　　村庄的土地获得了操纵，农作物的品德获得了保障，村民的收入获得了转变。何如做大做强？便成了新的困难。粮食作物属于低级农产物，能够进一步加工，来进步比赛力，让特征工业由“幼而美”向“大而强”跃升。

　　思到就做，正在多方面访问后，为相合摩登人新型绿色生态的消费理念，踊跃探求农产物精加工实行农业工业化的途径。2019年3月，投资200万元，添置筑筑50台套，建树了煎饼临蓐队，注册了“沂山谷道”软煎饼，走煎饼临蓐的农产物精加工途径。

　　“沂山谷道”软煎饼紧要正在临朐古代煎饼的底子上加以改善，操纵表地绿色生态农业资源，把农场种植幼米、薏米、高粱等农产物，加工成各样口胃的绿色生态杂粮煎饼。筑造进程采用天然低温发酵身手，摊造的煎饼薄、软、香、甜，入口即化杂粮。加工全进程肃穆遵守食物太平模范，禁用防腐剂、白砂糖等增添剂，做到真正的食物太平宽心。

　　“目前，家庭农场扩展表地妇女就业50人，每人每年扩展收入2万元，‘沂山谷道’软煎饼年筹办收入达200万元以上。”正在煎饼临蓐加工车间里，曾永先容道杂粮，“咱们农场还开明成立了可视农业编造，统统客户随时旁观监视保障农场的绿色生态种植，通过收集及时监控，纵然千里以表也能够对农作物的所有成长、加工进程尽正在掌控之中，劳绩太平宽心粮食。”记者侦察到，正在产物包装上，印造了“一码通”二维码，消费者扫一扫，就能够实行家庭农场直接获客和农产物德料可追溯。

　　2021年，农场投资500万元新筑模范食物净化车间2000平方米，车间大无数工序已抵达自愿化杂粮，惟有少个别须要人为，摊造、烘烤、折叠、封袋、装箱，层次昭彰杂粮。与古代人为式样比拟，自愿化的流水线既进步了临蓐功用，又保障了食物太平、质料，这正成为了煎饼工业向“新”而行的活络执行。煎饼工业也成了朱家峪村农业的“金字招牌”，“新质临蓐力”绘就了农村复兴的好“丰”景。

　　“刚赶出一车发走了。”潍坊鲁庄家庭农场的劳动职员王秀芳说道，“新筑的400平方米的电商直播间，足够操纵互联网启发农产物线上发售，拓宽了生态煎饼的发售渠道，让鲜为人知的‘土煎饼’，触网走出大山！”

　　正在保障了煎饼工业的起源牢靠、产物高质的底子上，何如让煎饼走出大山，便成了农场的下一个成长方向。

　　2019年5月，曾永带上200斤煎饼，单人单车赶赴西藏，全程直播，胀吹品德的同时为临朐煎饼动作游历“代餐品”扩展扩张亮点，21天全程10000公里的旅途、5231米的唐古拉山，是鲁庄家庭农场煎饼工业的第一次“触网”。

　　2021年，农场开设电商直播间，接纳“党筑＋电商”形式，建树了临朐县电商直播党支部，全程直播“摊煎饼”，得胜搭上直播的“流量疾车”，启发煎饼线上发售，大山深处的煎饼正正在发往天下。

　　克日，山东省商务厅布告了2024年山东电商树模名单，临朐县鲁庄家庭农场被认定为“山东直播电商企业”。2024年以后，临朐县以电商赋能工业为出力点，肆意成长“电商+工业带”“电商+古代商贸”等新业态新形式，通过“产地甄选+线下发售+线上直播”形式修筑起数实调解消费新场景，一向勉励数字消费新生气，推进电子商务高质料成长。

　　“线万余人，线%以上。”曾永坦言，真正让幼山村的煎饼走出去杂粮，真正为村里农业增效、农人增收、墟落昌隆尽献绵薄之力！杂粮民营气力丨潍坊临朐：幼幼煎饼“摊”出圈