KOK综合体育正在现时经济处境以及激烈的墟市处境下，赛道内卷、产物同质化急急，只要开辟新品类，打造新产物，才气为企业带来增加，饱吹行业向前。

　　归根结底，“向新质进发”需求人的付出与全力，其中枢是革新型企业家和新型劳动者。2024年12月2日下昼，南京新华传媒大旅舍，“2025中国食材家年会”现场信誉揭晓“华箸奖”，称誉食材界的开辟者、创变者。

　　行为“年度创变企业家”，秦皇岛市正在旗食物有限公司总司理张全利杂粮，插足食材家大会顶峰对话闭节，维系正在旗品牌的革新繁荣途途，与对话嘉宾一同共话新质破卷，拥抱新食代品类冠军。

　　正在河北省秦皇岛市青龙满族自治县的龙王庙镇，正在旗品牌遐迩著名，其创始人张告成、张全利两兄弟，这两位幼镇企业家，以杂粮为繁荣底子，从0起步，慢慢把产物扩充到60多个种类、200多个规格，除黏豆包、大黄米、栗丁系列，又联贯研发推出了0蔗糖系列、杂粮面点系列、江米杂粮系列等。

　　目前，正在旗宇宙具有40多个做事处、近500家经销商，产物正在新疆乌鲁木齐、成都、重庆、昆明、西安以及黑吉辽等区域相称热销，进驻胖东来、永辉超市、物美、利群、叮咚买菜、华润万家、大润发等宇宙多个大中型都邑的超市货柜，深受消费者的喜好，不但是本地自成一家的明星企业，更繁荣成为杂粮主食赛道的头部品牌。

　　正在国内墟市景象一片大好的同时，正在旗又对准了国际墟市，告终了杂粮主食出海。张全利显示：“产物出口的尺度较高，因而对企业来说，也是擢升尺度的进程。为了打修国内国际的墟市，咱们取得FSMA 、BRC、IFS等国际认证，将认证尺度融入企业拘束后，更好地把控产物德料与细节。”

　　当前，正在旗杂粮主食仍然胜利出口19个国度，正在旗从河北青龙龙王庙镇动身，发展为国际化食物品牌，把杂粮的生意经念到了环球墟市。

　　荣获“年度创变企业家”，张全利实至名归。可能说，正在旗的发展史，便是不休探求创变地进程。

　　据张全利先容，正在筹划了19年的超市生意之后，2013年他们兄弟俩断定转型再创业，缔造双合盛、注册了“正在旗”品牌牌号，把本土特性民族食物黏豆包做成做出了适合宇宙人丁味的尺度化黏豆包，通过口胃方面的革新升级，使得产物慢慢翻开了墟市。

　　以黏豆包的原料“大黄米”为基本，正在旗又延迟出粽子杂粮、汤圆等产物，申请了浩繁时间专利；2017年正在旗注册栗丁牌号，推出又一热卖单品栗丁红枣窝头，后接踵推出栗丁红豆饼、栗丁皇米糕等；2020年率先提出“杂粮主食”观点，开采出适合B端餐饮和家庭消费等各渠道的产物，掩盖团餐、连锁餐饮、大型商超、社团、私域礼物等，以产物革新拓宽贩卖渠道与墟市。

　　与此同时，正在旗不休升级临盆条目，援用欧盟认证尺度，选用行业内领军品牌修造，四次扩张临盆厂面积，通过守旧非遗武艺与新颖临盆工艺相维系，酿成了正在旗我方的流程。“食物临盆的来日必然是尺度化、新颖化、呆板化水平特殊高的行业。”张全利说，临盆端的升级，让正在旗有条目与国际接轨。

　　“第十六届中国国际农产物买卖会”金奖、河北“省级非物质文明遗产”、河北老字号、国内速冻杂粮主食行业首个巴拿马安闲洋万国展览会金奖、“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保护单元”……一项项荣耀彰显的是正在旗的前瞻构造，与新时间企业家的创变心灵。

　　正在墟市、口碑双丰收之后，杂粮主食还能怎样“玩”？张全利及正在旗的思绪很明显。

　　一方面，据守原料与壮健：真材实料，“馅料我方炒，面我方磨，用最好的原料，滋味我方把控，加工工艺我方把控”，真正把中枢时间掌管正在我方手里；“无论开采什么产物都僵持原味，以绿色加工理念去开采当地特性食材，巩固本土滋味，正在业内率先提出剔除泡打粉、食用胶等增加剂，并切准确实推广，做壮健主食。”

　　“正在旗僵持承袭国民壮健理念，正在产物研发进程中，运用车间的时间调节，临盆出0增加泡打粉的杂粮主食、0增加食用胶的大黄米零胶汤圆，让咱们的产物有更具特有质的壮健理念。”张全利显示，这是正在旗的初心，也是正在旗永远僵持的产物理念。

　　另一方面，革新产物与时间。正在仍然推出“高粱红豆馒头”“黄米馒头”“青稞荞麦红豆包”“糜子燕麦馒头”“黄馍馍”“原味粘豆包”等数款“低GI食物”的基本上，正在旗拉拢国度科研机构，缔造“正在旗低GI食物研发实践室”杂粮、“养分壮健杂粮主食拉拢研发核心”，成为国内首个取得“低GI食物”认证的速冻食物企业。

　　张全利还先容说，“正在坚固拓展正在旗杂粮主食墟市的同时，咱们把杂粮粉、馅料做成幼包装产物，附上修造窝头、豆包的教程，鼓动了原始食材的贩卖，也为企业找到了告终增加的新偏向。”

　　正在旗仍然策划新修了5G车间，一起的修造告终聪明化联网，主动造就新质临盆力。与此同时，占地400亩的正在旗杂粮主食家当园区已达成策划，估计2026年年闭投产，将一切临盆低GI产物、杂粮及青龙板栗主食化精美加工产物、烘焙产物等……

　　正在旗仍走正在火速繁荣的途上，而张全利的创变之旅也再度动身，全力为企业与行业带来更多旨趣与价格。年销数亿出口19国杂粮主食“一招先”正在旗张全利的创变之路