幼杂粮富含人体所需的多种微量元素，微量元素对撑持机体寻常心理举止、庇护人体强壮至闭主要，幼杂粮中微量元素的筹议与商量对其的充溢了解和开辟利器拥有较高的意思。

　　延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，个中谷子面积22.5万亩，产量3.7万吨，其他杂粮闭键为高粱、绿豆杂粮、红幼豆、荞麦、糜子等。“构修拥有延安特质的摩登化财产体例”已成为幼杂粮财产的开展结果和教育幼杂粮全财产链的枢纽点。

　　依托陕西粮农集团、延安黄土情等龙头企业成立订单坐褥基地10万亩，杀青集约化、范围化坐褥。教育幼杂粮坐褥、供应、消费协同的“共同体”和原质料联合配送中央，鼓励幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸、歇闲等任事业统一开展。

　　2023年，延安详市农产物汇集零售额达33.14亿元。正在浮屠区，仅从事幼杂粮出售的电商谋划主体就有130多个。“借帮手机这个新耕具，延安的五谷杂粮插上了同党，飞出了山坳。”浮屠区商务局副局长孙平说。

　　进入新时间，延安人开首从守旧种植业向产供销全财产链发力，正在幼杂粮上做起着作品。新迎交易有限公司的车间内杂粮，工人们正飞速将方才出炉的纳豆产物打包装箱。从表地黑豆种植业派生出来的这家加工企业，深耕细分墟市，每天发出1500余件疾递，已成为行业新秀。

　　从整体财产开展来看，打造高效、高尺度坐褥、加工基地，以尺度化鼓动产物品德提拔，变成可复造、可引申、可一连的高质料开展形式是现在“幼杂粮”。

　　财产开展中的主要需乞降宗旨，也是表地饱舞村庄强盛的主要抓手。展开幼杂粮品德分均分级，保障品牌质料的高度联合，提拔品牌效应，从而抬高坐褥企业效益，同时让广漠农牧民受益，杀青产物溢价和财产增收饱舞财产可一连开展。

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