红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让良多人安宁渡过了饥馑年代。此刻，跟着对红薯养分价钱和功能的不息认知，淀粉型、鲜食型、歇闲食物加工型等新种类不息发现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在商场呼喊下，番薯财富进展迎来急速进展。哪里有需求，哪里就有技艺来支持，财富走向哪里，科研扩充气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮财富技艺体例（以下简称“省番薯杂粮体例”）遵从河南省科教兴农“一三五五”职责机造恳求杂粮，以体例为平台、凝结专家团队科研气力，让科技气力不息注入财富中，增进财富壮健进展杂粮杂粮、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县举办，来自洛阳市的100多家红薯种植配合社和种植大户带着我方种植的红薯参赛，这个擂台赛此刻已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，各种红薯同台PK。动作擂台赛首倡人之一，王自力对邀请田舍打擂有我方的思法。他先容说，番薯财富的进展，必要科技帮力，竞赛结果恰是对番薯种类、种植技艺的一次聚会检修，这也是技艺扩充的闭节。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研扩充职责多年的王自力携带团队成员正在田间地头引导技艺时发掘，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到商场和消费者青睐，本地以至全省不少种植户还出手转向鲜食型红薯种类。

　　面临财富进展新宗旨，省番薯杂粮体例正在全省多地展开新种类、新技艺试验树模，邀请田舍正在田间地头现场“月旦”，第临功夫将最新科研功效投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的游览者，吸引人们前来的是红薯中的新品——鉴赏性红薯。叶片铺满花架，青翠和紫色构成的“红薯叶”打扮墙，让人惊呼，红薯叶也这么漂后。

　　河南省番薯杂粮体例岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户闭切的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和鉴赏性红薯也已逐步走入商场，依据其高附加值成为种植户的新选取。

　　寒冬时节，汝阳县城闭镇张河村金涛红薯专业配合社的积聚窖里，堆满了已功劳的红薯。配合社承担人李许召昂首看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，便是正在王师长引导下筑的，积聚结果非凡好。”

　　李许召说的王师长便是省番薯杂粮体例首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植技艺到积聚要领，正在科技“加持”下，李许召的配合社一经具有5000亩无公害红薯坐蓐基地，展开红薯良种引进繁育和树模、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩着名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏到达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯财富的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯财富的迟缓进展，受益者不止李许召。

　　种植史乘永远，又永远走正在全省前线，汝阳县番薯财富进展与科技立异扩充密不行分。王自力携带体例专家团队，为汝阳县番薯财富进展协议了“走出去、引进来”的进展经营，正在新种类引入上，依托体例平台，从世界各地选取适合本地种植的红薯种类，并展开栽培试验、对照试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到歇闲食物加工型，本地的番薯财富进展从简单走向多元，不妨满意分别商场、分别消费者的需求。

　　叙及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将成果归功于省番薯杂粮体例专家的贴压任职。本年年头，受疫情影响，眼看到了坐蓐闭节时节，该若何策画坐蓐？包罗李全军正在内的很多种植户心坎“没了谱”。

　　面临如此的环境，王自力携带省番薯杂粮体例专家一道，配合汝阳县农业村落局召开特理解议，引导薯农坐蓐，长远坐蓐一线，正在田间地头举行坐蓐调研、技艺任职，保护了不误农时。

　　针对农人的进修特性和恳求，省番薯杂粮体例专家正在技艺引导中保持“短、平、疾”，将现场培训和电话、微信群等引导相贯串杂粮，并将材料、竹素等免费赠送给种植户。

　　“技艺任职，最闭节的便是时与实。”王自力阐明说，“时”便是遵从农时科学策画技艺引导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、功劳期等闭节症结，让种植户把握要病害识别学问、防治步伐、防备途径，规避强大灾殃发作。“实”则是遵循目前番薯财富进展的闭节题目和进展瓶颈，精准发力。红薯种植、坐蓐处置、功劳等基础都是靠手工，劳动强度大，进入人力多，本钱对比高，王自力和他的团队，正在研发幼型刻板、申报专利坐蓐操纵的同时，置备国内先辈的种植、功劳等刻板，让公共免费应用，加快番薯刻板化坐蓐的经过，增进坐蓐节本增效。

　　克日，汝阳县柏树镇当局召开了一场会叙会，该镇党委书记马卫东对另日番薯财富进展决心满满。他先容说，番薯种植、加工、贩卖一经成为柏树镇的主导财富，镇党委和镇当局特意协议了“抓大方、抓财富”的进展旅途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根本，通过打造精品树模方，发动本地财富转型升级。

　　王自力携带省番薯杂粮体例专家始末调研，确定了“强两头”的技艺引导思绪，正在育苗方面，展摆脱毒苗基地化坐蓐，同时遵循本地加工、贩卖需求，合理策画种植种类。正在种植中，通过技艺引导，改观守旧的产量导向为质料导向杂粮，进步商品率。

　　番薯财富何如由“大”变“强”？贯串多年的职责实行和坐蓐调研，王自力以为，财富链的延长是闭节。近年来河南省番薯杂粮体例研发扩充的红薯保鲜窖专利，从功劳即售卖到蕴藏“待价”，亩收益增添近千元。

　　加工动作耽误财富链的闭节，也是河南省番薯财富进展的瓶颈之一，守旧的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，斥地多种深加工产物，增进产物升级，将是河南省番薯杂粮体例下阶段的职责要点。河南省番薯杂粮物业手艺体例存身短板对准前沿