轻食的类型有良多，常见的有：无米无面的沙拉或炒饭、荞麦面或意面、拌饭或杂粮饭。

　　配料合键有菜花(切的碎碎的，看起来像大米粒)，此表还会配菜椒、生菜、胡萝卜等蔬菜，尚有鸡胸肉、鸡蛋、牛里脊、虾仁等卵白，也不妨会配一点儿红腰豆、玉米粒、紫薯或者生果粒，像钟汉良、欧阳娜娜都曾分享过如许的无米炒饭。

　　这类沙拉的能量就较低，好比某品牌这类沙拉或炒饭每份的能量从150-378千卡不等杂粮。

　　即使一顿饭吃这么一份，女生都能减肥，只是一顿饭就吃一两百千卡，一定会很饿杂粮，再有这类轻食由于没有米面，薯类和玉米等碳水化合物对比丰裕的主食含量又低，于是

　　差异品牌轻食，这个套餐的配方差异，能量也各不不异，好比某品牌一份荞麦面的能量从302-434千卡不等杂粮，一份意面的能量从384-481千卡不等。

　　像意面的这个能量界限，良多女生基础都能吃饱，全部的搭配，也会比中餐里只飘着几个菜叶和牛肉粒的一大碗拉面，要养分得多。

　　搭配上多为一局限杂粮饭（糙米、燕麦米、藜麦、玉米粒、薯类等），搭配几颗西兰花或圣女果、四角星星的香菇、鸡胸肉、半个煮鸡蛋……食材搭配上

　　但样式有限，天天吃不妨会吃腻；此表，有的轻食搭配的米饭统统都是杂粮饭，

　　伙食纤维含量较丰裕，对待胃肠成效不是很好的人，食用后不妨会导致腹痛腹胀。

　　由于这类轻食的主食由来是米，于是咱们就拿它跟盖浇饭来比，还对比有可比性。

　　先说搭配比例，普遍盖饭，基础是200克浇头配300-400克米饭，举动一餐米饭的量太大，即使是荤素搭配的浇头，卵白可或许，不过菜量往往不敷，此表菜肉往往也各自惟有一种，好比青椒肉丝里蔬菜惟有青椒，卵白惟有猪肉，食品不太多样化。

　　轻食拌饭和杂粮饭中饭的比例大要1/3，此表2/3是蔬菜和卵白，这个比例如故对比平衡的，况且菜的品种怎样也有两三样，卵白有一两样，食品也更多样化，

　　再说说养分，各式拌饭和杂粮饭中都市放糙米、燕麦、腰豆等杂粮杂豆，跟盖浇饭中的白米饭比，B族维生素、矿物质和伙食纤维更丰裕，这一点轻食也胜出。

　　结果说说能量，某品牌轻食的拌饭，能量界限为469千卡—596千卡，另一品牌杂粮饭的能量界限是477-638千卡/份。

　　谷师长特意从某宝上搜了盖浇饭的半造品商铺，找到了各式盖饭浇头的养分因素表，又磋商了浇头搭配的米饭量。

　　然后算出了差异盖饭的能量，浇头差异分别如故挺大的，好比一份藤椒鱼块盖浇饭、日式肥牛盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭的能量从606-814千卡不等。

　　这么看荤素搭配的轻食拌饭杂粮、杂粮饭的能量，全部上如故略低于盖浇饭的，只是有的低的多点，有的大概相当，当然也有的能量不妨高于盖饭能量。

　　开始，固然食材都是以煮、焯为主，能量较煎炒炸低，不过用的酱汁能量却不妨很高，消费者就不妨正在不知情的情形下摄入更多能量。

　　其次，轻食中常有生的蔬菜，纵然是焯煮过的蔬菜或肉，也不是一份份现做现卖，而是焯煮好先积储起来，有订单后再拿出来摆盘。如许正在加工、积储经过中就会增添微生物污染危急，即使是燥热的夏季，配送时候还长，菌落总数更容易超标，增添食品中毒危急。

　　再有，跟古板速餐比起来，轻食的价值往往较高，三四十块钱一份很平常，于是有人揶揄轻食是轻奢食品。

　　全部来看，含有米或面的轻食，全部搭配如故很养分的。即使减肥，合键看商家供给的参考能量，倡议女生一顿饭的能量正在300-400千卡，如许饥饿感不昭彰，此表还要挑选销量高，口碑好的店家，如许品格更有保证。杂粮轻食热量比盖浇饭还高？点错了真是如此