日前，国度林草局统计显示，我国各式丛林食品年产量2亿多吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大农产物。“大食品观”策动从平凡的天然资源中获取食品，万分夸大“向丛林要食品”。这一理念为丛林食物家当大生长确立了计谋定位，也给与了丛林食物正在食品供应系统中的厉重名望。

　　丛林食物品种富厚，涵盖木本粮油、经济林产物、林下中药材等，切合绿色食品、生态、健壮的消费趋向。丛林是“粮库”，是我国生态文雅作战的厉重支柱。丛林食物的开采诈欺正在保护粮食安闲与促使绿色经济增进中有宏伟潜力，对告终“大食品观”下的多元化食品供应有深远旨趣。

　　近年来，我国丛林食物开采得到了明显进步食品。油茶、板栗、核桃等经济树种的种植面积和产量稳步添加，大大抬高了油料的自给率；铁皮石斛、黄精、茯苓等种类的林下复合筹办形式正在局部区域取得推行，抬高了林地的归纳诈欺出力。高附加值的野水果实和食用菌，如蓝莓、黑木耳、竹笋等，逐渐告终人为栽培，为家当化生长奠定了本原。丛林食物家当为本地经济效益的晋升开发了新途径，逐步成为丛林资源开采的亮点。

　　丛林食物界限化本原较单薄。与粮食作物分别，丛林食物出产高度依赖于特定的资源禀赋，且受天色、泥土、湿度等境况身分的限造，难以正在平凡区域内告终一律性出产。如中药材和食用菌类丛林食物对孕育境况哀求较高食品食品，各地生态条款的明显不同，使种植界限和品格难以同一。

　　丛林食物技巧研发与深加工才华亏空。大局部正在售丛林食物处于低级加工阶段，附加值偏低。如竹笋、香椿KOK综合体育、野生菌等常见食物，市集需求较高，但保鲜、包装和加工方面的技巧进入有限，很多产物仅正在采收时节多量量上市，贩卖周期短、储备穷苦。

　　基于丛林食物的发显近况，要告终丛林食物家当高质料、可一连生长，确实经受起“粮库”的职责，要从多方面入手。

　　一连促进科技更始，以科学育种和博识加工晋升丛林食物供应质料。丛林食物的育种、栽培和博识加工技巧应不竭更始，以确保产物品格的牢固，从而满意市集的多样化需求。优质种类的培植可能抬高产量、抗逆性和养分代价，低落出产本钱KOK综合体育，促使丛林食物的模范化和界限化生长。别的，深加工技巧能进一步开释丛林食物的养分因素，暴露其保健和药用成效，晋升产物的附加值和市集比赛力。各林区可依托与本地高校、科研机构的产研互帮，培植丛林食物的上风种类，抬高丛林食物顺应分别境况、牢固出产的才华。

　　勉励筹办主体参预动能，以长处联合机造扩张丛林食物出产界限。修建龙头企业食品、互帮社和林农配合的长处联合机造，促使丛林食物的界限化种植和模范化管束。龙头企业供给种植模范和技巧培训，与林农签署购销契约，保护其收益，帮帮林农晋升种植技巧秤谌和产量。互帮社举动合头桥梁，连合企业与林农，妥洽牢固采购与长处分拨，低落市集颠簸对林农的影响。林农通过林地租赁、种植采收成得收益，晋升出产踊跃性和种植愿望，为丛林食物家当的可一连生长供给保护。KOK综合体育开拓丛林食品食物充足大国粮仓