记者今天从重庆市中心食用农产物纠合贸易商场楷模化打点事情推动会上获悉，截至目前，重庆已筑成食物安详楷模化农贸商场385个，周到完毕城区农贸商场食物安详楷模化摆设。

　　据先容，重庆市商场羁系局自2020年起头农贸商场食物安详楷模化摆设食品，订定了“步骤达标食品、处境整洁、安详释怀、文雅楷模”的总体方针，苛酷落实商场兴办者的主体仔肩、场内出卖者的负担、羁系部分羁系仔肩，通过创造巡视传达食品、业主约说、动态羁系等长效打点机造，深化农贸商场的常日羁系，提拔农贸商场食用农产物德料安详保护秤谌。

　　目前食品，重庆农贸商场食物安详打点发现3个特质。一是商场准入模范化，商场兴办者苛酷落实《重庆市农贸商场食物安详楷模化摆设评估模范》，对入场筹办者和食用农产物对标对表履行模范化准入打点食品。二是速捷检测常态化，食物安详楷模化农贸商场争持常态化发展速捷检测并正在商场内公示检测讯息。正在已筑成的楷模化商场中，有281个筑有模范化速检室食品，104个实行委托第三方发展检测。本年，食物安详楷模化农贸商场共速检食用农产物257218批次，确凿提防不足格食用农产物流入商场。三是筹办序次楷模化，商场兴办者遵从食物安详楷模化农贸商场摆设模范逐项落实哀求，苛酷商场内部打点，完毕处境卫生、打点轨造、筹办行动楷模化，提拔食物安详保护才略秤谌。

　　重庆市商场羁系部分将进一步深化食用农产物商场出卖质料安详羁系，苛防苛管苛控食物安详危机，保护恢弘消费者“舌尖上的安详”。

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