KOK综合体育中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物安然三秦行融媒体主旨散布举动”首站走进陕西西凤集团。采访团由公民日报、央视网、中国经济网、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成，深化西凤酒文明馆、907、908车间，理会西凤正在落实食物安然、提拔品德，引颈资产高质地成长方面的做法和经历。

　　食物安然三秦行融媒体主旨散布举动采访团正在西凤股份公司游历 中国经济网记者 鞠然/摄

　　行动中国四学名酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品德准许，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的中心是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝结着对守旧的敬重，对工艺的苛谨，对消费者的准许，正在食物安然的道道上，西凤酒不停都正在进展食品，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的正经考验，西凤酒以“零容忍”的立场食品，确保每一瓶西凤酒都抵达最高程序。

　　“西凤酒永远周旋诚信筹划、以质取胜，踊跃展开酿酒原料及品德安然探究食品，实践酿酒原粮资产化成长，从原料到出厂全流程，设立‘7大合卡55 道食物质地安然驾驭防地’，实行从‘田园到餐桌’的全流程羁系，全方位、多方针守卫产物德地安然。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎表现，近年来食品，西凤集团立异索求新型治理形式，打造“135”食物安然主体义务落实形式、实践食物安然危机品级动态管控公示机造、成立数智化流程监控平台等，进一步将日管控、周排查、月改变就业机造与企业现实治理深度统一，确实让食物安然主体义务就业落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远信托好酒是酿出来的，咱们周旋‘人、机、料、法’环环相扣，咱们依照天时地利人和，正在此根本上苛把工艺、正经操作，把工艺操作深化到咱们的每一个坐蓐细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，行动陕西省白酒资产链链主企业，西凤酒以扩修技改提拔品德为切入口，实践“智能+”“数字+”灵巧工场项目成立，正在承继守旧工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、自愿化酿酒、智能感官批评和智能仓储物流等，修成了产线驾驭数字化、数据可收罗、讯息可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网编造、装甑机械人、AGV运输机械人等高科技装置的引入，极大地提拔了坐蓐效能与产物德地；生物科技、数字身手与3D修模等前沿科技的深度统一，通过科技赋能、正经管控，接续提拔西凤食物安然新维度。

　　2006年至今，西凤连气儿18年得回白酒质地国优认证证书，荣获第十届陕西质地奖、世界质地诚信标杆、世界食物安然演示单元等多项荣耀，连气儿多年入选“中国品牌代价500强”和“中国500最具代价品牌”，品牌代价达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前哨。“咱们将不停阐述陕西食物企业龙头的演示引颈效用，织好食物安然网、筑牢食物安然堤，当好食物安然‘守门员’将食物安然就业做细、做实、做好，推进全省食物企业落实主体义务，为陕西白酒千亿资产集群筑牢安然防地，为推进陕酒资产高质地成长奉献气力。”西凤集团党委书记、董事长张正表现。食品食安陕西三秦行｜西凤集团：建牢食物安笑防地 鞭策陕酒家当高质地兴盛