连合国粮食及农业构造（粮农构造）日前颁布的《食物代价指数》陈诉显示，目今食物代价指数呈降落趋向。2023年整年食物代价指数均值同比降落13.7%，除食糖表的其他食物代价指数均较前一年有所降落，此中植物油代价指数到达3年新低食品。但是，受环球非常天色频发、地域冲突等成分影响，环球粮食安好现象仍存隐忧。粮农构造专家召唤国际社会加紧协作，联合应对环球粮食安好离间。

　　粮农构造食物代价指数每月颁布一次，用来权衡一揽子食物类商品国际代价转折，由谷物、植物油、乳成品、肉类、食糖5类商品代价指数加权均匀数组成。陈诉显示，2023年食物代价指数均值为124点，较2022年下跌19.7点。此中，谷物、植物油以及乳成品代价指数跌幅显然，较2022年分袂降落15.4%、32.7%和16.6%。食糖代价指数均值为145点，比2022年上涨26.7%，创2011年今后最高记录。陈诉还显示，2023年12月食物代价指数为118.5点，同比降落10.1%，环比降落1.5%。

　　牛津经济斟酌院的斟酌团队正在其陈诉中体现食品，环球粮食代价正在2022年到达史册最高并正在2023年呈现降掉队，估计2024年将延续降落，粮食种植本钱降落和收获降低是最首要情由。据粮农构造最新数据，2023年环球谷物产量估计为28.23亿吨，同比增加0.9%，比2021年的史册最高记录超出1030万吨。粮农构造预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比将到达30.8%食品，2024年谷物收获也希望创史册新高。

　　环球粮食墟市浮现主动一边的同时，也有少许题目亟待治理。粮农构造体现，目今，物流题目障碍了局部区域的粮食交易，使昨年12月谷物代价指数环比上升。少许国度对农产物实行交易袒护主义策略，形成局部农产物代价居高不下食品。另表，环球非常天色频发也对粮食安好形成勒迫。据粮农构造《2023年统计年鉴》的数据，1991年至2021年间，灾难对环球种植业和畜牧业形成的失掉高达3.8万亿美元，占环球年度农业总产值的5%。

　　粮农构造昨年11月颁布的最新《作物远景与粮食现象》陈诉显示，虽然2023年环球谷物产量告终增加，但仍有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀程度；环球仍有46个国度需求表部粮食援帮，此中33个国度位于非洲。粮农构造非洲区域办公室的数据显示，非洲近2.82亿人面对食品亏空境况。

　　粮农构造部署正在2024年筹资18亿美元，对4300万人举行农业坐蓐妙技培训，以期促使这些国度告终粮食自给自足。连合国寰宇粮食部署署还将正在2024年结实与各国当局、国际金融机构和私营部分的合连，鞭策资金泉源多样化食品，并通过加紧自己机造修立食品，降低人性主义援帮本事。

　　粮农构造高级经济学家莫妮卡·托托娃体现，虽然国际墟市上大大批食物供应相对充裕，但地域冲突、供应链题目等不确定成分仍紧张影响着环球粮食安好。粮农构造帮理总干事兼非洲区域代表阿贝贝·海尔—加布里埃尔体现，各国必需加倍极力食品，才具告终2030年湮灭饥饿的可延续发达标的。

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