2024年8月29—30日，由中国食物科学技能学会主办的“第24届中国便利食物大会暨便利食物展”正在江苏昆山召开。本届大会以中国便利食物锻压之下的“新质”之光为要旨，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，长远探求若何故“中国式立异”引颈行业升级。今麦郎行为便利食物行业头部品牌，携旗下高端品牌拉面范0油炸系列惊艳亮相，成为全场主题。

　　展会上，拉面范展区以壮大的“0”为主题，更以一抹清爽的“强壮绿”成为展会上的绝对C位食品，引来多数观多驻足围观、争相打卡，现场试吃台前观多继续无间KOK综合体育，更有很多妈妈带孩子来现场体验中国强壮面带来的味蕾振动，每一位尝鲜的观多都击节称赏。拉面范以特另表0油炸工艺将鲜味与强壮理念完备调和食品，引颈强壮饮食新风俗，成为胀舞行业拉长的重生气力。

　　近两年来，消费降级渐渐成为经济热词，据尼尔森20241Q的中国消费者洞察与预计通知，中国消费者对大境遇仍趋仔细落伍，消费信念亏损。以便利面为代表的食物行业正面对着产物同质化急急，繁荣增速放缓等厉刻离间。正在消费紧缩的海潮中，食物行业若何正在承压之下破局，成为业界眷注的主题。

　　对此，今麦郎集团董事长范现国正在大会《三十而立，从新启程》的演讲中指出看似消费降级，本质是消费者认知升级的表示。消费越理性食品，物价越低廉，对企业来说，跟着消费者认知的晋升，竞赛难度接续加大，维度也接续晋升，必要以更具性价比的产物博得竞赛，企业必要为消费者供给物超所值的好产物。中国做企业真的苦，可是当中国的消费者真的爽，由于企业的内卷城市普及性价比，让消费者受益。本质上竞赛的背后，都胀舞了行业的先进，为人类的先进做出了进献，这不是一件坏事，而是企业的职守。”

　　能够看出，消费理性的回归从深宗旨上来说食品，实则是正在倒逼企业先进与立异。正在消费者既要又要还要的时间，企业必需以极致的产物力和性价比为刃，才略正在消费降级的海潮中告成上岸。而看待便利食物行业来说，从“便利”到“品德”的超出，若何故超值博得消费者心智，恰是打造行业尖刀产物的必经之途。

　　拉面范系列产物的降生，恰是今麦郎基于对国民强壮需求的深入洞察下的立异之作。今麦郎正在“0油炸”周围的打磨已有10年之久。正在创造工艺上，今麦郎敢于跳出古板框架，斗胆采用蒸煮工艺庖代古板的油炸工艺，开创了“0油炸强壮面”的全新品类。正在产物品德上，此次展出的7.5cm的巴掌大大叉烧，采用FD真空冷冻干燥技能，每一片都进程20多道工序，一比一复刻面馆韵味，让消费者花1/3的价钱就能正在家吃到面馆的滋味，告竣了鲜味、强壮与高性价比的完备调和，以面馆面的典礼感拓宽了古板便利面的维度和内在。

　　今麦郎集团董事长范现国内行业头明白道会上提到：“一个便利面企业必要3条生长弧线，要吃一看二思着三。一条是过去的油炸便利面;第二条弧线油炸，正正在起步，头部企业更该当正在0油炸上发力，中国的饮食文明古板即是老祖宗留下的“蒸馒头、煮面条”的蒸煮灵敏，唯有0油炸更靠拢妈妈厨房做的手擀面;第三个弧线即是正在家吃的“面馆面”，社会正在先进，懒宅经济流行，这是人类个性，若何不去面馆就能吃到一碗高质料的面条，有着壮大的拉长潜力。”

　　今麦郎用30年光阴书写了一个民族品牌振兴的故事。从引爆墟市的1桶半1袋半系列食品，“弹弹弹”的弹面，“0油炸强壮面的开创者”的拉面范，再到火遍全网的安徽板面，山西刀削面……今麦郎以一次次倾覆性的立异，引颈着行业的繁荣。

　　而这些爆品的背后，是今麦郎30年如一日僵持的笨时间慢时间。今麦郎集团董事长范现国说：“消费者捂紧口袋，变得更理性，认知普及了，咱们企业下一步的繁荣之途是什么呢?下一个时间是善人做生意的时间。生意之道产物为王，超高性价比才是王道。企业要充满善意和利他之心，无论产物依旧任职，都要以客户价格为导向，客户价格即是企业的价格观。”

　　站正在“三十而立”的新出发点，今麦郎不单迎来了繁荣的全新阶段，更肩负起了引颈行业陆续立异的职责食品。今麦郎正在0油炸周围和“面馆滋味”上仍然抢占先机，另日今麦郎将赓续去做对消费者蓄意旨的立异，胀舞便利速食步入0油炸强壮面的新时间，让更多消费者吃到鲜味、强壮食品、优质的便利产物。希望下一个30年，今麦郎代表中国造面走向寰宇，让寰宇听到更强的中国音响。KOK综合体育食品是泯灭紧缩仍然认知升级？今麦郎用0油炸拉面范引颈食物行业破局