市商场囚禁局先容，上海市商场监视料理局2024年第26期省级食物安宁抽检消息涉及6大类食物，搜罗：蛋成品、酒类、可可及焙烤咖啡产物、蔬菜成品食品、生果成品和糖果成品。抽检样品共计770批次，此中及格765批次、不足格5批次。详见↓

　　对上述抽检中发明的不足格产物，市商场囚禁局已恳求合连区商场监视料理局实时对不足格食物及其临蓐筹划者举办考核治理，依法查处违法活动，进一步催促筹划者执行法定责任，并将合连情状记入食物临蓐筹划者食物安宁信用档案。查处情状由筹划者所正在地肩负案件核办的区商场监视料理局按规章公然。

　　二氧化硫对食物有漂白、防腐和抗氧化效力，是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，运用后均爆发二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫，可正在人体内经酶转化后由尿液排出体表，寻常不会对人体健壮酿成不良影响，但倘使长远过量摄入二氧化硫，不妨会对健壮晦气。

　　铅是一种正在天然界通俗漫衍且有首要工业用处的境况重金属污染物。铅正在人体内有蓄积性，铅的长远低浓度泄漏可影响食品、血汗管和中枢神经等体例发育。对待铅超标食物，从健壮角度来讲，倘使没有长远食用，寻常不会对消费者酿成显着的健壮损害。

　　柠檬黄是一种合成着色剂，常用于饮料类配造酒、糖果、风韵发酵乳、腌渍蔬菜、果冻、膨化食物等成品。柠檬黄根本无毒，不正在体内贮积，绝大部门以原形排出体表；然而倘使长远过量食用，也存正在健壮危机。酿成食物中柠檬黄不足格的重要由来有：临蓐筹划企业超限量、超限造运用，或者未切实计量。

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，但因为其不易降解，对鱼类、蜜蜂、蚕和蚯蚓都有剧毒，对生态境况有必定影响。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但长远食用氯氟氰菊酯超标的食物，对人体健壮有必定影响。

　　本恳求最常见于类似色泽着色剂混淆运用。正在 GB 2760-2014《食物安天下家圭臬 食物增加剂运用圭臬》表A.1中列出的拥有统一成效的食物增加剂正在统一食物中混淆运用时，食物增加剂各自的现实运用量占其最大运用量的比例之和不行越过 1。酿成食物中该目标不足格的重要由来有：临蓐筹划企业超限量食品、超限造运用食品，或者未切实计量食品。

　　特地指引消费者，如添置或正在商场上发明附件所列的不足格食物时，请拨打食物安宁投诉举报电线举办投诉举报。食品芒果干枸杞子 上海抽检5批次食物安好不足格