KOK综合体育毛尖月饼、生椰拿铁月饼、益生菌芝士月饼……8月5日，由省工业和消息化厅辅导，省新颖食物家产同盟、省食物工业协会联络举办的第十三届中国月饼文明节产物揭橥会上，种种口胃、包装和创意的月饼让人大开眼界，数十家厂商用慧心巧思月饼的美妙含义，体现新口胃、新创意、新包装、新国潮，让月饼这一守旧节日食物披发出新的魅力。

　　记者正在揭橥会上看到，勾当现场揭橥了20款“河南好月饼”、10款“十佳月饼”、16款“创初月饼”以及15款“特点月饼”，临蓐企业带着各自的代表产物前来浮现和推介，种种名目的月饼创意齐备，吸引不少嘉宾斟酌、品味。

　　起初是月饼口胃的改进，不少厂商对准更生代需求，开辟时尚化、分别化的新口胃产物，除了守旧的蛋黄、五仁、豆沙等口胃表，获奖的产物中又有黑松露、山药等改进口胃，满意分歧消费主意、消费人群的多样化需求食品。

　　浮现现场，一款茶绿色的毛尖月饼吸引了不少人的眼神，这款由信阳风吹麦浪食物公司研发的产物，融入了信阳特产毛尖茶食品，体现出独有的幽香口感。该公司还团结区域特点研造出米月饼，将大米与糯米协调造造皮，草莓为馅，米香芳香，口感酸甜。

　　其次是愈加器重强健，唾弃月饼“高糖、高油、高能量”的标签，加养分、加功效、加兴致。郑州福晶园食物本年新推出的益生菌芝士月饼主打益生菌和强健理念，扩展芝士含量以无蔗糖、无防腐剂、无色素为卖点。“咱们更器重甘旨与强健的协调，还将人参、山药、黄精等20种药材团结推出了伙食月饼”。

　　用文明让月饼“破圈”。近年来，消费者对新国潮的包装友好度与承担度突飞大进。郑州市老牌月饼厂商香雪儿食物本年环绕守旧文明与河南博物院竣工计谋合营，让美食与文明碰撞协调，开辟出首款文创产物。依托博物院的镇馆之宝开辟出的奇异造型的月饼产物受到墟市迎接。另表，不少企业还特意礼聘策画师举办包装策画，让守旧产物暴露新颖美学，新包装让人目下一亮。

　　“月饼墟市界限络续伸长，但消费者对产物德价比和性价比的央浼也越来越高，本年月饼产物强健化、口胃多样化、息闲化、线上化趋向显着，对厂商是个检验。”河南省新颖食物家产同盟理事长陈振杰正在现场说，河南是月饼临蓐和消费大省，通过本次勾当，把河南最好的月饼推介出去，对河南食物家产培植新的伸长点出格故事理。

　　中秋聚合品月饼、端午节吃粽子、过年包饺子……我国有出格富厚的守旧文明，每个文明节日又有富厚的美食。动作食物工业大省，河南正在月饼、粽子、饺子等这些守旧美食临蓐上有很强的归纳势力，食物厂家怎么捉住节日食物这个细分品类出爆款，既能本身提品德食品、创品牌，又能扩内需、促消费。从这个事理上说，打造文明节日食物新质临蓐力，河南食物行业任重道远、远景辽阔。（记者 陈辉）新口胃 新科技 新国潮 “河南好月饼”折射节日食物食品更始力