KOK综合体育迩来，浙江杭州62岁的郑大爷（假名）一天中频频腹泻了近30次，混身虚脱无力。以至还发热到39。经反省，是细菌性胃肠炎激发了脓毒症，来历公然是他把仍旧放正在冰箱三四天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃。

　　夏日气候炽热，人们越来越依赖冰箱来保全食品。但冰箱并非“光阴静止器”，横跨必然光阴，冰箱中的食品就会茂盛细菌食品。广州各大病院一到夏日就会接诊不少吃坏肚子的病人，此中隔夜菜、冰镇西瓜成“重灾区”。

　　正在网上，有不少网友分享本身或家人失慎“中招”的凄惨经过。“我拉肚子昨天刚出院，此后再不吃冰西瓜了，一块西瓜花了四千元。”“家里尊长前几天便是云云拉去救援的，省幼钱花大钱食品。”也有网友吐槽父母把冰箱当做“光阴静止器”来应用。“家里冰箱长久满满的，我家端午还正在吃年糕，比及了中秋吃端午剩的粽子，春节回家，爸妈说中秋节的月饼舍不得吃还冻正在冰箱里留给我吃。”

　　冰箱保鲜成效的道理是低浸温度，延缓微生物的滋长和孳乳，但并非十足阻滞。中山大学附庸第一病院东院消化内科马广博夫指出，西瓜等切开后的食品假若没有实时放入冰箱，细菌仍旧滋长；假若没有笼盖保鲜膜，容易被冰箱中其他食品污染；假若存放光阴过长，尽管正在低温境况下食品，细菌也会迟钝滋长。

　　据报道，中国疾控中央曾对北京的30台家用冰箱冷藏室举办了微生物检测，结果从平别离出了35种正在必然前提下就也许致病的微生物，此中网罗细菌、真菌、霉菌等。以李斯特菌为例，正在零下20度的境况中仍能存活孳乳，是以横跨必然光阴，冰箱中的食品就会茂盛细菌食品。其它，冰箱恒久不干净也会造成宏壮的细菌培育皿KOK综合体育，清洁的食品也会被污染，会抬高感触的危机。

　　马博指导，常温前提下，食品存放尽量不要横跨2幼时，尽量不要吃剩饭剩菜；食品放进冰箱要做好密封，隔夜食品或者从冰箱里取出的食品必然要加热食品，热透明再食用；创造各式冷菜时，要留心卫生KOK综合体育，尽量不吃醉虾、醉螃蟹等生的水产物或是难以保障卫生前提的食品KOK综合体育。KOK综合体育冰箱并非“时刻静止器”食物太平事食品情频发