生正在华夏的你，要是幼时间始末过被妈妈追着喂饭、“不必饭哪能饱”的洗脑，长大后的你恐怕即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，逾越山海，国人一直都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充实了国人的饭碗，依附着国人的感情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调格式比拟，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调格式，使得食物的平安性更高。守旧面团发酵工夫的成熟，升高了面造食物的养分性、平安性和口感。这一起都要归功于老祖宗的机灵。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感伤地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，精细显现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实施中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，历程漫长的本土化进程，正在代替了大一面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班创造晰石磨，汉代，石磨正在天下施行。幼麦磨成面粉，可能做成百般面食，面条即显示正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食职位渐渐被幼麦代替，馒头成为民多主食。

　　到了距今6000年前，显示了可能运用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行动一种烹调手腕登上了史籍舞台。

　　李国坤展现，主食行业生长，相接着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在更始中擢升逐鹿力，鞭策产物提档升级，走出一条科技化、范围化、圭表化的新“粮”途。

　　勉力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年发端做馒头，是天下第一家历程QS认证的馒头企业，历程20多年的生长，已成为国内集守旧优质主食研发、临盆、出售，以及品牌施行、合座形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不该当赶上主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食习性。

　　“专家们倡导的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方联结工程咨询核心成效食物咨询核心工夫承当人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和供应能量。要思吃得康健，合节正在于选拔和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多连接稳固原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求改变，开辟推超群种成效性产物，如成效化主食馒头、面条，囊括全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大物业。

　　从2003年生长至今，多福多已生长为营业涉及智能化主食加工筑筑、优质主食物、食材的研产销，以及主食品业化项目树范和施行的归纳性科技企业。

　　目前，多福多曾经修筑起“多福多糊口”“多福多设备”“多福多康健”三大营业体例。

　　正在“多福多糊口”规模，自立研发出售的馒头食品、面条等面造主食物达50余种，正在郑州市集具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出康健，这是“多福多康健”板块的主题绪念。“另日主食品业的新时机、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、天下科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业体例的多福多，取得的诸多光荣中藏着良多“高科技”。

　　具有天下独一的面造食物国度地方联结工程咨询核心（国度级），负担天下面造主食品业工夫更始计谋同盟理事长单元食品，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度圭表的牵头草拟单元，依旧《“十三五”国度粮食加工业生长筹划》的首要插足者。

　　李国坤展现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根基起因正在于当时做食物的、做机器的、做原料的是彼此割据的。

　　多福多行动中国主食品业化的首倡者、践行者、鞭策者、引颈者，历程20多年的种植跋涉，已搭筑起国内独一边造主食全物业链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集变成了70余项专利工夫结果，智能化设备等多项结果经判定到达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、临盆工艺到临盆筑筑，每一个合节都是始末千百次的测验、调治，最终变成了多福多独有的主题工夫。

　　其匠心慎密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临盆筑筑上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托更始这一主题驱动力，由一粒幼麦做成的食品食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的开业，是多福多主食厨房组织全省以至天下的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹划”为基点，至2020年年合正在郑州市门店数目到达20余家，通过自立筹划、实施，创立起一套圆满的贸易形式；大肆开辟团餐客户，2020年发端针对主题厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型实行了开辟，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开协作，擢升了康健主食对市集资源的任事才力。

　　行动一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延迟物业链、打造供应链、擢升价格链”的粮食行业生长总体恳求，通过主食策动面粉转化，鼓吹农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食临盆加工，打发面粉量约5500吨，可策动近15300亩幼麦的收益，升高3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多苦守“让康健主食走进千家万户”的愿景，以市集需求为导向，安插正在3年内致力打酿成为中国主食品业归纳任事商。

　　杨业栋分享了一个辨认好馒头的格式：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特色是绵软弹润香甜。一个馒头的主食江湖梦（下食品）